★老板!您還在手工生產(chǎn)涼皮而煩惱嗎??從現(xiàn)在開始!河北自動(dòng)涼皮機(jī),就是您生產(chǎn)加工銷售涼皮的最佳好幫手??!
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河北涼皮機(jī)采用電子控溫、水循環(huán)導(dǎo)熱,主要部件采用鋁合金和不銹鋼,符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。全自動(dòng)涼皮機(jī)使用面粉、米粉等,可生產(chǎn)涼皮、米皮、東北大拉皮,薄厚粗細(xì)可任意調(diào)整。全自動(dòng)涼皮機(jī)加工產(chǎn)品色澤乳白、厚薄均勻,軟硬適度、可調(diào)食、炒食,可加一些蔬菜等輔料,老少皆宜,極具民間風(fēng)味。
全自動(dòng)蒸汽涼皮機(jī)為新型食品生產(chǎn)設(shè)備,全不銹綱結(jié)構(gòu),蒸汽制作,打破了傳統(tǒng)的面食生產(chǎn)模式。蒸汽涼皮機(jī)具有自動(dòng)走皮、自動(dòng)折疊、自動(dòng)分離,產(chǎn)品筋道光亮,厚度均勻可調(diào),比手工制作快3--10倍,節(jié)省費(fèi)用40%,徹底改變了爐灶制作涼皮的惡劣環(huán)境,又滿足旺季資源供應(yīng),使規(guī)?;a(chǎn)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí),適合小攤位零售或大量批發(fā)。
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水面的調(diào)配
用一般普通標(biāo)準(zhǔn)的小麥面粉或精粉,經(jīng)過洗面,過濾,沉淀,發(fā)酵后,將面水?dāng)嚢杈鶆蚍娇墒褂?(面水發(fā)酵程度必須掌握好,如發(fā)西酵過度時(shí),可在面水中放入適量的強(qiáng)面精,淀粉)(注意稀稠要適中),一般沉淀為6-8小時(shí).
維護(hù)與保養(yǎng)
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