南寧精裝和面機(jī)，廣西和面機(jī)廠家，南寧和面機(jī)

和面是在面粉中加入水和添加劑，通過一定時(shí)間的適當(dāng)攪拌，使麥膠蛋白和麥谷蛋白逐漸吸水膨脹，互相粘結(jié)，形成一個(gè)連續(xù)的膜狀基質(zhì)相互交叉結(jié)合，形成立體狀的并具有一定彈性、延伸性、黏性和可塑性的面筋網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)使之能被人們進(jìn)一步加以利用。

和面里面有學(xué)問，僅就水和面粉調(diào)和而言，就挺復(fù)雜的，如搟面條、包餃子要用冷水和面，包燒麥要用開水燙面，攤春卷皮則須把面團(tuán)調(diào)稀等，方法各異。

人工和面十分費(fèi)勁，可以選用自動(dòng)和面的機(jī)器代替人工。下面給大家介紹廣西旭眾廠家精裝電動(dòng)和面機(jī)系列產(chǎn)品！

產(chǎn)品參數(shù)：
型號(hào)：?SZ-15?SZ-25?SZ-50
容量：?15L?25L?50L
電源(V)：?220/380V?220/380V?380V
功率：?1.1Kw?1.5Kw?2.2Kw
轉(zhuǎn)速：?42 rpm?42 rpm?42rpm
和面量：?15 kg?25 kg?50kg
重量：?68kg?85kg?118kg
外形尺寸(mm)：?680*520*700mm?800*580*740mm?920*640*920mm
加工食品類型：
面粉攪拌
產(chǎn)品簡介：
◆精裝電動(dòng)和面機(jī)系列有SZ-15、SZ-25、SZ-50型。本機(jī)是一種面粉攪拌器，該機(jī)適用于企業(yè)單位、食堂、招待所、大、中、小餐館、工廠、學(xué)校、部隊(duì)等。
◆ 本機(jī)設(shè)計(jì)合理，操作方便，和面工作效率高，零件采用不銹鋼或電鍍處理，符合衛(wèi)生要求。

配套推薦
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如壓面機(jī)、饅頭機(jī)設(shè)備、餃子機(jī)、包子機(jī)、湯圓機(jī)、醒發(fā)箱等。

如果您想進(jìn)一步了解我公司的產(chǎn)品，歡迎您來電咨詢或來現(xiàn)場參觀考察：

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冷水面團(tuán)就是是30度以下溫度的水拌合調(diào)制的水調(diào)面團(tuán)，俗稱冷水面。由于用冷水或溫度較低的水和面，面粉中的蛋白質(zhì)不能發(fā)生熱變性，從而形成較多和較強(qiáng)的面筋。淀粉在低溫下不會(huì)發(fā)生膨脹糊化，因此所形成面團(tuán)結(jié)實(shí)，韌性強(qiáng)，拉力大，呆板，又稱“死面”。冷水面的特點(diǎn)是成品色澤較白，吃起來爽口有筋性，不易破碎，一般適合于水煮和烙的品種，如水餃、面條、春卷皮、珍珠湯圓、烙餅等。

熱水面團(tuán)也叫沸水面團(tuán)或燙面。和面水溫一般在60-100度。由于在熱水的作用下，面粉中的蛋白質(zhì)凝固，并分解水分，面筋質(zhì)被破壞，淀粉大量吸收水分而膨脹變成糊狀并分解出單糖和雙糖，因此就形成了熱水面團(tuán)性糯、勁小，成品呈半透明狀，色澤較差，但口感細(xì)膩、富有甜味，加熱也容易成熟的特點(diǎn)。熱水面適宜制作蒸餃、燒麥、鍋貼、油糕等。

廣西南寧旭昆機(jī)電設(shè)備有限公司是長期專注于機(jī)械及行業(yè)設(shè)備領(lǐng)域。本公司倡導(dǎo)“專業(yè)、務(wù)實(shí)、高效、創(chuàng)新”的企業(yè)精神，具有良好的內(nèi)部機(jī)制。優(yōu)良的工作環(huán)境以及良好的激勵(lì)機(jī)制，吸引了一批高素質(zhì)、高水平、高效率的人才。擁有完善的技術(shù)研發(fā)力量和成熟的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。我們的宗旨是：“用服務(wù)與真誠來換取你的信任與支持，互惠互利，共創(chuàng)雙贏！”我公司愿與國內(nèi)外各界同仁志士竭誠合作，共創(chuàng)未來！