蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐首次使用鐵鍋及其保養(yǎng)方法

????? 商用電磁爐是采用采用磁場感應(yīng)電流（又稱渦流）的加熱原理。電磁爐熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生高頻電流，將交流電變成直流電，并形成高頻電流，通過螺旋狀的磁感應(yīng)圈，形成高頻交變磁場。由導(dǎo)磁材料切割磁感線，從而使導(dǎo)磁材料分子高速無規(guī)則運(yùn)動(dòng)，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能使器具本身自行高速發(fā)熱，從而將電能轉(zhuǎn)換為熱能。

???? 商用電磁爐的發(fā)熱原理決定了烹飪鍋具的導(dǎo)磁特性，而鐵是導(dǎo)磁的最佳選擇。在日常烹飪中，鐵炒鍋也是最常用的炊具，在購買和使用以及常規(guī)保養(yǎng)上也有一些需要注意的問題。

????? 在購買鐵鍋時(shí)，要先看看鍋面是否平整光滑，再看看是否有小孔和滲漏現(xiàn)象。一般情況下，鐵鍋剛用時(shí)都有些粗糙，這是不可避免的，用久了就會(huì)變得光滑。鐵鍋的鍋耳最好用木頭或其他隔熱材料包裹，這樣能避免在操作過程中因?yàn)殍F鍋耳溫度過高而燙傷。

新鐵鍋在使用前要先除去鐵鍋的怪味。可以在鍋里加上鹽，將鹽炒成黃色，然后在鍋內(nèi)加水和油再煮開。要除掉腥味，可在鍋內(nèi)放少許茶葉，加水煮一下。如要除鐵味，則可放些山芋皮煮一下。

???? 鐵鍋容易生銹，不宜盛食物過夜。同時(shí)，盡量不要用鐵鍋煮湯，以免鐵鍋表面保護(hù)其不生銹的食油層消失。刷鍋時(shí)也應(yīng)盡量少用清潔劑，以防這層食油“保護(hù)層”被刷盡。刷完鍋后，還要盡量將鍋內(nèi)的水擦凈，以防生銹。如果有輕微的銹跡，可用醋來清洗。

???? 此外，不宜用鐵鍋煮楊梅、山楂、海棠等酸性果品。因?yàn)檫@些酸性果品中含有果酸，遇到鐵后會(huì)引起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生低鐵化合物，人吃后可能引起中毒。煮綠豆也忌用鐵鍋，因?yàn)槎蛊ぶ兴膯螌庂|(zhì)遇鐵后會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成黑色的單寧鐵，并使綠豆的湯汁變?yōu)楹谏?，影響味道及人體的消化吸收。

威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技油節(jié)約50%的燃料成本，相對(duì)燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。4、火力猛，省時(shí)。15kw以上的炒爐，就可以勝過鼓風(fēng)煤氣爐火力。單位出菜率提高約40%。5，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技產(chǎn)的a級(jí)和b級(jí)板雖也呈白色，但b級(jí)板的邊沿粗糙，沒有a級(jí)的光滑；c級(jí)板容易發(fā)黃變色，廠家往往印有圖案。盡量選購進(jìn)口面板或國產(chǎn)a級(jí)面板的產(chǎn)品。然后察看底部的散熱風(fēng)，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技燒壞。這種功率的調(diào)節(jié)方式就像人不小心碰到火苗，自然就會(huì)把手縮回來一樣，這也是為什么低配置商用電磁爐，它最開始工作的功率是足的，因?yàn)閯傞_始工作，內(nèi)部溫升還不高，而，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技現(xiàn)在商用電磁爐越來越受到了消費(fèi)者的青睞的原因了，傳統(tǒng)的方式，不僅浪費(fèi)，而且不健康，對(duì)人體照成的危害比較大。因此新型的商用電磁爐一推出就受到廣泛客戶的青睞。買低配。

威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技油節(jié)約50%的燃料成本，相對(duì)燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。4、火力猛，省時(shí)。15kw以上的炒爐，就可以勝過鼓風(fēng)煤氣爐火力。單位出菜率提高約40%。5，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技燒壞。這種功率的調(diào)節(jié)方式就像人不小心碰到火苗，自然就會(huì)把手縮回來一樣，這也是為什么低配置商用電磁爐，它最開始工作的功率是足的，因?yàn)閯傞_始工作，內(nèi)部溫升還不高，而，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技傳統(tǒng)爐具電熱爐、柴油爐、石油氣爐、煤氣爐及電飯鍋的加熱原理是先燒紅器皿底部后加熱鍋內(nèi)食物，另有部熱能耗用在燃燒空氣上，熱能利用率在40%-60%之間，熱能損耗大，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技使用是否不當(dāng)或電磁爐是否有故障自動(dòng)鍋質(zhì)檢測系統(tǒng)能準(zhǔn)確的識(shí)別有無鍋具或者鍋具的大小材質(zhì)是否合適，通過聲光提示告知使用者，顯示其智能化和人性化的特點(diǎn)。幾分鐘：判斷商。

威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技分布有進(jìn)風(fēng)口和出風(fēng)口，內(nèi)部設(shè)有風(fēng)扇。電氣部分：由整流電路、逆變電路、控制回路、繼電器、電風(fēng)扇等組成。烹飪部分：主要包括各種炊具，供用戶使用加熱部分：商用電磁爐的，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技，以為這里面沒有什么技術(shù)含量，其實(shí)這是大錯(cuò)特錯(cuò)的觀點(diǎn)，商用電磁爐拆開一看你就會(huì)被里面的電容、igbt模塊、處理芯片、整流器所震驚，你會(huì)發(fā)現(xiàn)商用電磁爐的配置要求程，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技的使用壽命，而好的散熱風(fēng)扇會(huì)減少正常運(yùn)作時(shí)的噪音。五個(gè)步驟完成產(chǎn)品測試：一、聽聲音接通電源開機(jī)，除了正常的散熱風(fēng)扇的聲音，應(yīng)聽不到其它雜音及電流聲。二、測試按鍵，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技年環(huán)保節(jié)能的政策之下，商用電器顯得尤為突出，一下以國內(nèi)品牌云廚商用電磁爐為例。　　穩(wěn)定性跟安全性　　商用機(jī)型追求很高的穩(wěn)定性，其在同等的條件下適應(yīng)能力強(qiáng)于家用機(jī)。

威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技、省水。電磁爐是利用高頻磁場在鐵質(zhì)鍋底感應(yīng)電渦流使鍋體自身發(fā)熱,爐體并不產(chǎn)生熱量，爐面不需用水冷卻。6、安全。無明火加熱，徹底杜絕明火產(chǎn)生的為災(zāi)。因?yàn)椴挥萌細(xì)?，，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技內(nèi)部的控制電路來掌控。商用電磁爐優(yōu)點(diǎn)性能穩(wěn)定：商用電磁爐經(jīng)過各項(xiàng)穩(wěn)定性測試，屬于商用工業(yè)級(jí)產(chǎn)品，具備家用電磁爐無法比擬的穩(wěn)定性和耐用性。人性化設(shè)計(jì)：檔位齒輪拔動(dòng)，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技可以了解很久之后才入手，這樣你會(huì)綜合了解很多知識(shí)，這樣是肯定不容易吃虧的，而也有人可能只通過幾個(gè)電話就確認(rèn)了今后幾年要使用的掙錢工具。也許了解一個(gè)產(chǎn)品的時(shí)間會(huì)因，威米特電磁灶|品牌商用電磁爐生產(chǎn)廠家-威米特電子節(jié)能科技，改變過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)。現(xiàn)在電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！安全：由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，。