槽子糕烤箱,定制槽子糕烤箱價格電話：l3262103730 槽子糕，是流行于我國北方的傳統(tǒng)糕點，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。槽子糕的生產歷史很長，甚至可追溯至明清時期。據傳，乾隆皇帝及慈禧太后都很愛吃槽子糕，尤喜在早膳時食用。根據清廷內務府文獻記載，當時皇宮內的糕點房（后合并到御膳房）精心制作的槽子糕，除供宮廷食用以外，另作為祭祀祖先的專用供品4437847995
夏季蛋糕防霉技術,夏季保質期90天不發(fā)霉,不風干部褪色!本技術可針對普通蛋糕,虎皮方糕,紅棗蛋糕,大列吧!有日產2000斤蛋糕的食品廠可供參考!老北京槽子糕全套設備專利產品,最近有不法分子冒充有本廠技術來欺騙學員非法牟利,來學員可先看好是否生產,以及蛋糕的質量,產量后在學習!進行規(guī)模比較在學習,以防上當!回復大型蛋糕調速打漿機,可生產20-100斤面粉,自動調速,是生產石家莊杜記蛋糕和天津槽子糕的機械槽子糕全套設備,包括槽子糕打蛋器,槽子糕注糊器,槽子糕烤箱,上門服務安裝,包教包會,成本2.8元,市場批發(fā)5元左右,只需一人操作,保定永興,天津圓夢,東三省,內蒙,都有本廠設備,
槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，河北、天津和北京傳統(tǒng)風味糕點。用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香?！肚灏揞愨n》：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時入槽也”。”
槽子糕，亦稱“雞蛋糕”，
河北、天津和北京傳統(tǒng)風味糕點。
用鮮雞蛋加適量白糖、面粉、香料入模烘烤而成。
小圓餅狀，頂部棕紅，底部微黃，入口松軟清香。
《清稗類鈔》：“京人諱‘蛋’字，蛋糕曰槽糕，言其制糕時入槽也”。
從小到大，不知吃過多少回這種老式糕點，
這可是俺老爹的最愛！
吃膩了我的戚風，還是留戀這傳統(tǒng)的味兒，
所以，趕緊準備好模具與食材，
槽子糕做起?。。?！
四個蛋做了兩個連模和4個小杯，
貝印的模子做出來，還挺有瑪德琳的范兒！
頓時讓槽子糕也洋氣起來！

適用于各類大小型食品公司、超市、面包房、速食店、個體戶營業(yè)。

老北京蜂蜜槽子糕，是原來的老式雞蛋糕，用雞蛋、糖、面粉制作而成，綠色食品無添加。河南國鉑食品機械有限公司生產的老式蛋糕機，蜂蜜槽子糕機，蜂蜜槽子糕機，各式各樣的花型模具都是采用特殊的環(huán)保材料制作而成，配套本公司的不同口味蛋糕制作配方。
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市面上的生意五花八門，做什么的都有，自己不知道做什么才好，
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河南國鉑糧油機械設備有限公司
：新鄉(xiāng)市國家經濟技術開發(fā)區(qū)經六路南段
電話：l3262103730

原料：雞蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脫油100g、脫脂牛奶適量。 用具：攪拌桶、篩子、小鍋、墊紙、蛋糕圈、烤盤、蛋糕板。
制法：
（1）預熱烤箱至l80℃（或上火l80℃、下火l65℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖，上攪拌機攪打至泛白并成稠厚乳沫狀。
（3）將低筋粉和可可粉用篩子篩過，輕輕地倒入攪拌桶中，并加入溶化且冷卻的白脫油和脫脂牛奶，攪和均勻成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入墊好墊紙，放在烤盤里的蛋糕圈內，并用手順勢抹平，進烤箱烘烤。
（5）約烤30分鐘，待蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。
2、香草海綿蛋糕? 原料：雞蛋630g、白糖310g、香蘭素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脫脂淡奶適量。
用具：攪拌桶、篩子、墊紙、蛋糕圈、蛋糕板。
制法：
（1）預熱烤箱至l80℃（或上火l80℃、下火l65℃）備用。
（2）將雞蛋打入攪拌桶內，加入白糖和香蘭素或香草粉，放在攪拌機上攪打至稠厚并泛白。
（3）輕輕地向攪拌桶內拌入篩過的面粉，稍加拌勻后，加入生菜油及脫脂淡奶，繼續(xù)拌至勻透成蛋糕司。
（4）將蛋糕司裝入鋪好墊紙放在烤盤里的蛋糕圈內，并用手順勢抹平，入烤箱烘烤。
（5）約烤30分鐘，蛋糕完全熟透取出，趁熱覆在蛋糕板上，冷卻后即可使用。

蜂蜜槽子糕的生產歷史很長，甚至可追溯至明清時期。槽子糕用料厚實，采用鮮蛋、白糖、精粉、蜂蜜等天然原料烘烤而成，味道清淡、純香不邪、軟而不滑、久食不膩；糕體松而不散、頂部棕紅，底部微黃，保質期特長。

“槽子糕”，非常遙遠的名字，上了年紀的人只記得小的時候不把蛋糕叫蛋糕，都叫“槽子糕”，是流行于中國北方的傳統(tǒng)風味糕點，由于是用槽形模具成型烘制，所以稱作“槽子糕”。

那時好吃的東西很有限,記得那時的糕點種類很少，差不多好的要數槽子糕了，吃一塊槽子糕是一種想象。走進商店，交上錢和糧票，店員用竹夾子將槽子糕一塊塊碼放在紙上，方方正正的包好，再在上面放上一張紅紙，用紙繩捆好，用手一提，小孩在大人后面踉踉蹌蹌跟著跑，頓時那油油的、滑滑的、香香的感覺在大腦中回蕩著，在空氣中彌漫著……

在民國時期，糟子糕是京津人們探親訪友的禮品，北平的點心匣子“小八件”就裝有糟子糕（見梁實秋的《滿族細點》：“小八件不外是雞油餅、卷酥、綠豆糕、糟糕之類”）。