到石家莊哪里學習驢肉火燒最放心石老磨全套技術(shù)教學助您致富 石家莊驢肉火燒培訓 驢肉火燒怎么做好吃 哪里教的驢肉火燒最好吃 驢肉火燒正宗技術(shù)培訓 驢肉火燒是一種中國華北地區(qū)極為流行的漢族小吃，起源于河北省保定市徐水縣的漕河。在徐水縣以及保定市的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，完全融入了當?shù)鼐用竦纳钪?。河北滄州也有類似名稱食物，不過做法和味道卻大不相同。據(jù)《徐水縣志》載，徐水小驢肉在清雍正年間（1723—1735）即聞名于世。 做法 1.將酵母放入小碗里，加入溫水，攪拌均勻，放置5分鐘.。 2.將面粉放入盆中，中間開窩，倒入酵母水，牛奶。 3.先將酵母水和牛奶混合攪拌均勻，再由內(nèi)而外劃圈拌入面粉，攪拌至液體和面粉融合后，下手將面團揉均勻（即三光：盆光，面光，手光）.。 4.取出面團，在案板上揉面約10分鐘至面團光滑柔軟，收圓入盆，覆蓋保鮮膜，放置溫暖處發(fā)酵至兩倍大。 5.取出面團，再充分揉面10分鐘以上，排出多余氣泡，最后揉成長條狀，均勻分成六等份，逐個揉圓，按扁，用搟杖搟成圓形薄餅。 6.最后餳發(fā)20分鐘左右，逐個用叉子在表面扎幾個眼兒（扎透），鋪墊上屜。 7.開火，大火上汽后轉(zhuǎn)中小火蒸10分鐘，關(guān)火5分鐘后取出。 8.將每個小餅兩面分別刷一層薄油，刷醬，撒燒烤粉料。 9.烤箱250度預熱，中層烤5分鐘至表面微微上色即可。 10.取出烤好的小餅，橫切開，加入驢肉片和黃瓜片即可。 石老磨小吃精品培訓項目有麻辣燙，雞蛋灌餅，石頭餅，無礬大油條，蒸碗豆腐腦，砂鍋土豆粉，砂鍋米線，酸辣粉，鴛鴦火鍋，小火鍋，雞汁豆腐，烤面筋，肯德炸雞系列，臭豆腐，餛飩，老北京雞肉卷，鴨胸卷餅，熏肉大餅，醬香餅，小籠包，里脊扒餅，特色燒烤，劉氏烤魚，碳烤羊腿，麻辣小龍蝦，麻辣香鍋，鍋魁，臘汁白吉饃，雜糧煎餅，蘭州牛肉拉面，現(xiàn)磨五谷豆?jié){，營養(yǎng)粥，定州燜子，手掰腸，鹵肉，烤鴨，久久鴨脖，驢肉火燒，特色水餃，罐罐面，武漢熱干面，陜西涼皮，山西刀削面，四川擔擔面，安徽太和板面，鐵鍋燜面，羊肉燴面，各種鹵面，燒麥，饸饹，烤肉拌飯等等特色小吃近200種。石老磨小吃培訓真誠的歡迎您的光臨??！石老磨小吃培訓包教包會，學期不限，學會為止！學習期間包食宿 河北石家莊金鼎盛源食品技術(shù)有限公司 地址：河北省石家莊市長安區(qū)和平路與廣安大街交口處 名門街1號達西創(chuàng)業(yè)孵化基地3樓303室 石家莊火車站乘1 環(huán)1 路到世紀方舟站下車 石家莊北站乘88 路到世紀方舟站下車 白佛客運站乘快21 路、88 路到世紀方舟站下車 南焦客運站乘26 路到世紀方舟站下車 運河橋客運站乘26 路、18 路到世紀方舟站下車 西王客運站乘314 路到紀念碑下車，再乘快21路到世紀方舟站下車 新百廣場（北）乘1 環(huán)1 路到世紀方舟站下車 紀念碑乘快21 路到世紀方舟站下車 電話：13832104226 0311-87960001 網(wǎng) 址：www.shilaomo.com，www.hbxiaochi.com 在線QQ：511094918 982156316 快快聯(lián)系我們 !!!瞄準商機機不可失 魏經(jīng)理：13832104226 劉經(jīng)理：400-6682513