吃東西的講究—按體質(zhì)進(jìn)食
有些瘦人“油浸不長肉”,再怎么吃也是豆芽菜。而那些胖人呢,“喝水也增膘”,再怎么節(jié)食還是貴妃一族。原因何在?原來與體質(zhì)有關(guān)。
所謂“體質(zhì)”,是指人身體的形態(tài)與功能,就是人的機(jī)體素質(zhì),每個(gè)人都有自己的體質(zhì)特性。中醫(yī)認(rèn)為,一個(gè)人的體質(zhì)反應(yīng)了機(jī)體內(nèi)陰陽運(yùn)動(dòng)形式的特殊性,這種特殊性由臟腑盛衰所決定,并以氣血為基礎(chǔ)。個(gè)體特征不同,對食物的需求與代謝使不一樣,籠統(tǒng)地講吃什么減肥或增胖難以如愿。
從中醫(yī)角度看,體質(zhì)可分寒、熱、虛、實(shí)四種,不同的體質(zhì)應(yīng)采用不同的養(yǎng)生方法,其原則為:熱者寒之,寒者熱之,虛則補(bǔ)之,實(shí)則瀉之。但怎樣知道你是屬于哪一種體質(zhì)呢?不妨到重慶和苗健康調(diào)養(yǎng)館咨詢蘭醫(yī)生,就可確定自己的體質(zhì)類型。
熱性體質(zhì)進(jìn)食的健美秘訣
熱性體質(zhì)人通常出汗較多,一般不會(huì)有眼瞼或小腿等部位水腫的問題,但很容易因飲食過量而出現(xiàn)便秘的情況,致使大量糞便積存于大腸之中,形成宿便。故屬于熱性體質(zhì)的人要減肥,首先就要角解決便秘的問題,將宿便清除,多吃屬?zèng)鲂郧液澄锢w維豐富的食物。另外,熱性體質(zhì)人普遍食欲旺盛,所以還要在三餐食量方面多加節(jié)制。
至于具體食譜的安排,宜選擇性味寒涼的食物。以蘑菇為例,雖說纖維含量量偏低,但吃后可帶來飽腹的感覺,從而減少進(jìn)餐量而收到瘦身之效,而且含豐富的維生素B2,可以給你帶來更健康亮澤的肌膚??喙蠈τ谏细共客怀龅呐⒆樱芍^理想食物,它有健脾去熱之功用,而且含有比檸檬高4倍的維生素C,對于熱性的胖女孩來說正是“苦口良藥”。
此外,適合熱性體質(zhì)的食物還有白蘿卜、冬瓜、茄子、絲瓜、芹菜、綠豆、豆腐、土豆、白菜、扁豆、胡蘿卜、黃豆、赤小豆、玉米、苦菜、蓮藕、蕹菜、番茄、柿子、茭白、荸薺、海帶、海藻、竹筍、慈菇、西瓜、香蕉、黃瓜、柚子、蘋果、梨、橙、芒果、橄欖、葡萄、李子、豬肉、鴨肉、青魚、鯧魚、黃魚、鯽魚、鰻鱺魚等。
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