?食品級乙酰化二淀粉磷酸酯
食品級乙?；矸哿姿狨ソ諆r格略有上漲趨勢，整體趨于平穩(wěn)；我公司專業(yè)生產食品級乙?；矸哿姿狨ゼ跋嚓P產品，如有需要，歡迎廣大客戶致電咨詢!
英文名稱： Acetylated distarch phosphate（ADSP）
詳情： 結構式：
理化性質：白色粉末，無臭、無味，易溶于水，不溶于有機溶劑。與原淀粉相比，其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高；老化傾向明顯降低，冷凍穩(wěn)定性提高?？煽篃?、抗酸。
來源與制法： 玉米淀粉經多偏磷酸鈉交聯(lián)或三氯氧磷交聯(lián)后，再經醋.........酐酯化制得。或由三偏磷酸鈉與醋...........酸酐（≤10%）或醋.........酸乙烯（≤7.5%）和淀粉經過綜合反應而制得。
毒理學依據(jù)：
①ADI：無須規(guī)定（FAO/WHO，1994）。
②GRAS：FDA-21CFR 172.892
質量要求：質量標準（FAO/WHO，1990；CXAS/1991）
乙?；?% ≤ 2.5
磷酸鹽（以磷計，小麥淀粉）/% ≤ 0.14
醋酸乙烯/（mg/kg）≤ 0.1
二氧化硫（谷物淀粉）/（mg/kg）≤ 50
砷（以As計）/（mg/kg） ≤ 3
重金屬（以Pb計）/（mg/kg） ≤ 40
鉛/（mg/kg）≤ 2
用途與注意事項：
增稠劑、穩(wěn)定劑、凝固劑。
我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》（GB2760―1996）中規(guī)定：用于午餐肉，最大使用量為0.5g/kg；用于果醬，1.0g/kg。FAO/WHO規(guī)定：用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油（食用），5 g/kg（單獨使用或與經酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙酰化甘油、乙?；憾犭p淀粉結合使用）；含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜，10 g/kg；罐裝沙丁魚或沙丁魚類產品，20 g/kg（僅用于填充料）；代乳粉，25 g/kg（單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結合使用于水解氨基酸為基礎的產品）；罐裝鮐魚和竹英魚，60 g/kg（僅用于填充料）；罐裝嬰兒食品（大豆型產品），5 g/kg；肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊（僅指用面包粉和面包拖料包裹的），25 g/kg
如您想了解乙?；矸哿姿狨r格，乙?；矸哿姿狨S家，乙?；矸哿姿狨髢r，乙酰化二淀粉磷酸酯含量，乙?；矸哿姿狨グb，乙?；矸哿姿狨ス蹋阴；矸哿姿狨プ畹蛢r等相關信息，歡迎致電湖北興恒業(yè)化工有限公司，
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