蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無(wú)噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠(chéng)的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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大功率電磁爐的功用和質(zhì)量保證

?????? 大功率電磁爐是運(yùn)用電磁感應(yīng)加熱原理制成的電氣烹飪用具。由高頻感應(yīng)加熱線圈(即勵(lì)磁線圈)、高頻電力轉(zhuǎn)換設(shè)備、控制器及鐵磁資料鍋底炊具等部分組成。運(yùn)用時(shí)，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便發(fā)生一交變磁場(chǎng)，交變磁場(chǎng)的磁力線大部分經(jīng)過金屬鍋體，在鍋底中發(fā)生許多渦流，然后發(fā)生烹飪所需的熱。在加熱過程中沒有明火，因此安全、清潔。
電器原理原理電磁爐是選用磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱原理，運(yùn)用電流經(jīng)過線圈發(fā)生磁場(chǎng)，當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)的磁力線經(jīng)過金屬器皿的底部時(shí)即會(huì)發(fā)生許多小渦流，使器皿本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于器皿內(nèi)的食物。其共同之處就在于爐面的陶瓷表面不會(huì)發(fā)熱，而鍋具自行發(fā)熱，并煮熟鍋內(nèi)食物。其最高溫度可高達(dá)240度。
大功率電磁爐雖具有種種便當(dāng)，但也有不一無(wú)是處的當(dāng)?shù)?。在做中餐上，它與微波爐相同，也有無(wú)法打敗的害處。由于電磁爐的炊具是運(yùn)用鐵磁分子與磁力感應(yīng)發(fā)生振動(dòng)來(lái)加熱的，所以炊具要求是平底，要大面積接觸爐面才成。這樣在炒菜時(shí)就給人帶來(lái)了不便當(dāng)，要運(yùn)用平底鍋，翻炒時(shí)不像傳統(tǒng)炒勺那么滿足，像顛勺的技巧要從頭捉摸，并且中餐翻炒時(shí)那種火包鍋的烹飪作用也不可能發(fā)生，這些對(duì)烹調(diào)的口味會(huì)有一些影響。此外，絕大多數(shù)電磁爐，在火力的調(diào)度上還沒有完結(jié)無(wú)級(jí)調(diào)度，一般均是從60℃保溫?fù)醯絣40℃、l60℃、l80℃、240℃分為五擋，這樣在實(shí)踐運(yùn)用時(shí)就感覺不行準(zhǔn)確。
大功率電磁爐由于安全、清潔、節(jié)能、無(wú)火烹飪、運(yùn)用便當(dāng)?shù)忍厣钍芟M(fèi)者的喜愛，但電磁爐的許多品牌讓顧客挑選起來(lái)很尷尬。電磁爐是大功率電器，跟每個(gè)人的日子密切相關(guān)，我們選購(gòu)時(shí)應(yīng)從專業(yè)質(zhì)量、安全、價(jià)格以及售后服務(wù)等方面考慮，必定要到正規(guī)商場(chǎng)購(gòu)買。

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