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選擇居鸞白咖啡的理由

法國存在主義作家卡繆AlbertCamus言：人生是所有選擇的總和，我們采取的行動無論是大是小，都能開創(chuàng)自己的未來。商業(yè)亦同道。

“居鸞白咖啡”作為白咖啡的優(yōu)秀代表，是馬來西亞知名品牌，因其香醇濃厚的口感深受廣大消費者熱愛，并暢銷東南亞、歐美各國?！熬欲[”白咖啡成功的關鍵在于，在咖啡領域的傳統(tǒng)和專業(yè)，我們采用的是具有近百年傳統(tǒng)的白咖啡制作工藝，從咖啡豆的種植、挑選、晾曬、烘培、粉碎、輔料配比等都嚴格遵循古法，不走捷徑，腳踏實地完成每一道生產工序。

高品質的咖啡豆是美味咖啡的源泉，對咖啡的品質至關重要。從源頭把控產品質量，力爭在起點上領先一步。對于咖啡豆的晾曬、烘培、粉碎、輔料選擇、混合配比等后續(xù)生產步驟，堅持傳統(tǒng)工藝要求，對各個生產工序進行嚴格把控，對各種輔料進行苛刻挑選，正是這樣的用心和執(zhí)著確保了“居鸞”白咖啡得以呈現最上乘的品質和最佳的口感。作為一家視信譽為生命并具有社會責任感的企業(yè)，“兆暉實業(yè)”深知食品安全的重要性，“居鸞”白咖啡已通過最嚴格的衛(wèi)生檢驗（新加坡ALS測檢分析中心檢測），各項衛(wèi)生指標遠優(yōu)于法定標準，消費者可放心選購。

起源

“居鸞白咖啡”物語

“居鸞白咖啡”起源于上世紀初，當時大批華人（當地人稱呼為：大馬人）為謀生來到馬來西亞地區(qū)的錫礦當礦工。由于每天都要在日曬雨淋的惡劣環(huán)境下工作，極容易水土不服并患上感冒傷寒等疾病，但當時醫(yī)療設施非常落后并缺乏必需的藥品，華人礦工們身體健康受到很大威脅，幸運的是他們在無意中發(fā)現野外生長的紅果子放進湯中一起煮具有提神、醒腦以及保健的效果，于是便開始在工作之余將紅果子與一些野菜煮在一起做成“紅果子野菜湯”，喝過之后可緩解一身的疲勞，并因此受到廣大華人礦工們的喜愛。有一天英國礦主巡查礦場，意外地聞到陣陣咖啡香味，詢問后方得知礦工們在煮“紅果子野菜湯”，于是英國礦主對礦工們說這個東西叫咖啡豆，并傳授西方煮咖啡的方法，礦工們從此喝上了西式咖啡。經過時間推移，咖啡在馬來西亞的影響逐漸擴大，喝咖啡成為當地許多家庭的傳統(tǒng)習慣。但當時很多華人并不喜歡苦澀帶酸的西式咖啡口味，他們便通過選配混合不同咖啡豆、在咖啡中加入適量的奶和糖，以及將高溫烘培咖啡改為中低溫長時間烘培等方式，來對西式咖啡進行改良，逐漸將其調制成最適合華人口味的咖啡。在咖啡中加入奶和糖，當時華人稱之為“咖啡加白”（白即是指奶和糖等兩種成分），慢慢地人們便將這種經華人改良的美味咖啡稱之為“白咖啡”，其也逐漸成為馬來西亞的傳統(tǒng)特產而深受人們喜愛。

“居鸞白咖啡”是馬來西亞白咖啡中的高端品牌，是選用頂級利比里卡種、阿拉比卡和羅布斯塔三種咖啡豆，采用中低溫長時間烘培技術，并搭配以特優(yōu)脫脂奶精、純天然蔗糖等輔料，以傳統(tǒng)密制工藝制成的高檔白咖啡。白咖啡美味與否由烘培咖啡技術的高低決定，“居鸞白咖啡”的優(yōu)勢正是源自我們所擁有的數十年烘培生產白咖啡的經驗。從上世紀中葉創(chuàng)始人創(chuàng)始至今，經幾代繼承人的努力和積淀，使得我們能以最佳方式混合搭配以及烘培三種頂級咖啡豆來確保純正的咖啡口味，使得我們能夠采用經時間檢驗、凝聚數代人智慧結晶的中輕度低溫烘培技術來大大降低咖啡中 “咖啡” 堿含量、去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，使得我們得以按百年傳統(tǒng)秘方搭配奶和糖等純天然輔料，將咖啡對腸胃的刺激降到最低，以此來確?！熬欲[白咖啡”香濃醇厚的口感和健康美味的特質?！熬欲[白咖啡”沖融之后便會聞到醉人的香味，入口后更是齒頰留香、回味無窮！

“居鸞白咖啡”――凝聚歷史，傳承美味！

“居鸞白咖啡”――真正屬于華人的咖啡！

喝了白咖啡不燥熱、不上火，健康長壽

白咖啡全部在馬來西亞制造，延用百年傳統(tǒng)制作手法，以馬來西亞本土種植的名貴Liberica咖啡豆為主，以另外兩種高品質咖啡豆為輔。在咖啡豆培炒過程中，以低溫烘培技術，保留咖啡原有香味的同時，去除了高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味，口味甘醇芳香、回味無窮！完全不摻任何雜質，不含任何添加劑，不加焦糖及人造牛油，一般不含糖，低熱量，低 “咖 啡 ”因，對胃腸道無任何不良刺激，吸收率高，甘醇芳香不傷腸胃。然而普通的“咖 啡"因含量高達70%，含有酸味、苦味及焦味，膽固醇、脂肪含量高，嚴重威脅人的身體健康。

沖飲方法簡單

　　冷卻或冰凍不變酸，是喜歡冰爽的朋友的上等選擇

每咖啡杯加入20—40克速溶白咖啡，使用150—180毫升熱水（±80℃）沖泡即可。溶解快，勻醇可口?？杉颖驘犸嫽虮?zhèn)，冰凍或冷卻后口感不變差不變酸，而普通咖啡沖泡及冷卻一段時間后會變酸。

白咖啡益處及其他輔助作用咖啡歷來被稱為“健康使者”，它對健康所起的作用主要有：

白咖啡反式脂肪含量極少，目前很多食品中含有反式脂肪，以起到使食品更耐高溫、不易變質，并且增加保存期限等作用。但其不易被人體吸收，并會造成膽固醇上升、脂肪增多等問題，國際食品中嚴格控制含量，居鸞白咖啡中反式脂肪含量極少，屬于綠色健康飲品。

白咖啡經過最嚴格的衛(wèi)生檢驗，眾所周知，新加坡各項法律之嚴苛世界聞名，尤其是關于食品衛(wèi)生安全方面的法律規(guī)定極其嚴格，各項衛(wèi)生標準非常苛刻?！熬欲[白咖啡”獲得世界著名食品檢測機構ALS新加坡分部出具的食品衛(wèi)生檢測報告，各項食品衛(wèi)生指標均優(yōu)于新加坡法定標準，消費者完全可以放心飲用！

1、白咖啡不容易上癮，且對肝、胃、腎等重要內臟器官刺激很小，不會誘發(fā)呼吸道炎癥、婦女乳腺瘤等疾病，

也絕不會造成鈣流失。

2、提神醒腦 ”咖 啡 “因 刺激中樞神經，可使頭腦較為清醒，思考能力充沛、注意力集中，提高工作效率；

3、強筋骨、利腰膝 ”咖 啡 “因 能使肌肉自由收縮，可提高運動功能。

4、開胃消食” 咖 啡 “因 刺激胃腸分泌胃酸，可促進腸蠕動，幫助消化、防止胃下垂，還有快速通便作用。

5、利竅除濕” 咖 啡 “因可促進腎臟機能，排出體內多余的鈉離子，提高排尿量，改善腹脹水腫。

6、活血化瘀咖啡所含的亞油酸，有溶血及阻止血栓形成、增強血管收縮、緩解偏頭痛、降低中風機率等作用。

7、平肺定喘 ”咖 啡 “因會抑制副交感神經，減少氣喘病的發(fā)作。

8、燥濕除臭 ”咖 啡“ 因內含單寧，對味道具有極強的吸附能力。如果你的居室剛剛裝修過，在室內煮上一壺咖啡，

異味會很快去除。

9、喝咖啡可護肝，解酒?？Х葧垢位蚰I活絡起來，酒后若喝咖啡，將使由酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分

解成水和二氧化碳而排出體外。

10、咖啡可減肥喝咖啡瘦身的最佳時間是午飯后30分鐘至1個小時內及下班前，品嘗一杯濃郁的不加糖的咖啡并

配合步行，可促進脂肪燃燒。

11、咖啡可有效改善低血壓。

12、咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。　

選擇健康美味居鸞保白咖啡，享受生活、善待自己！