技術(shù)說明：所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。FDZ系列真空冷凍干燥設(shè)備主要包括：食品預(yù)凍系統(tǒng)、干燥倉系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、物料傳送系統(tǒng)、媒體系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。真空系統(tǒng)采用水封泵 油封泵的組合方式。初期排除空氣由大功率的油封泵組快速預(yù)抽。維持工作真空用小功率的羅茨水封泵組工作，可降低能耗，同時(shí)水封泵組又可抽除水蒸氣，避免了油封泵由于排水性能差，水汽使泵油乳化變質(zhì)，近而造成系統(tǒng)真空度不穩(wěn)定的弊端。加熱為封閉式水循環(huán)系統(tǒng)，采用三通調(diào)節(jié)閥自動(dòng)調(diào)節(jié)水循環(huán)系統(tǒng)的供熱量，精確控制加熱板溫度，另由氮?dú)庾詣?dòng)定壓，保證熱水工作溫度至120℃。型號參數(shù)FDZ-30FDZ-50FDZ-100FDZ-150干燥面積(m2)3050100150平均脫水量 (kg/h)3050100150筒體尺寸(m)Φ2 3.2φ2.4 4.8φ2.4 8.9φ2.4 12.5蒸汽耗量(Kg/h 0.6Mpa)90160300400耗冷量(Kw)60100200300裝機(jī)功率 (Kw)284270100料盤尺寸560x350x45工作真空(pa)13～133加熱板溫度(℃)常溫~ 120℃