昆明法國紅酒招商 西藏紅酒招商 云南紅酒招商 成都泊雅克 解讀法國酒標(biāo) 　　葡萄酒的標(biāo)簽有如葡萄酒的身份證一樣，有可能會(huì)標(biāo)示著出產(chǎn)國、酒精度、容積、年份、等級(jí)、出品酒莊、產(chǎn)地等，而每個(gè)國家的制度和文字亦有不同。所以我們首先從學(xué)會(huì)閱讀不同國家的酒標(biāo)開始，來進(jìn)一步了解葡萄酒。新世界酒標(biāo)一目了然，相對(duì)來說比較容易入門。而舊世界的酒標(biāo)則相對(duì)繁瑣，尤其是德國酒標(biāo)極盡其復(fù)雜之能事，所以，學(xué)習(xí)解讀酒標(biāo)，更多時(shí)候我們要學(xué)習(xí)的是歐洲的酒標(biāo)。這里我們以日常生活中經(jīng)常會(huì)遇見法國酒標(biāo)為例，來做一個(gè)圖文并茂的詳細(xì)解讀。 　　酒莊名稱 　　產(chǎn)地 　　葡萄采摘年份 　　級(jí)別 　　酒精含量 　　容積 　　酒莊裝瓶 　　所有的法國葡萄酒都會(huì)將其所屬的等級(jí)標(biāo)注在酒瓶的標(biāo)簽上。因?yàn)楦鶕?jù)法國的法律，酒瓶上一定要貼有標(biāo)簽，并且標(biāo)示關(guān)于葡萄酒品質(zhì)的真實(shí)資料，違者將受到嚴(yán)懲。法國政府希望通過這套標(biāo)簽法規(guī)，一方面控制生產(chǎn)的質(zhì)量，另一方面讓消費(fèi)者能分辨酒的類別、來源地和年份，甚至酒的特性。無論列于何種等級(jí)，標(biāo)簽上都必須標(biāo)注以下有關(guān)內(nèi)容： 　　所屬等級(jí)：普通餐酒、地區(qū)餐酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒 　　注明產(chǎn)地國法國 “France” 　　容量：此容器預(yù)定能裝液體容量，以公升(l)、厘升(cl)、毫升(ml)表示。 　　酒精含量：以容量百分比表示。數(shù)據(jù)之后需注明單位“%vol” 　　當(dāng)我們選購法國葡萄酒時(shí)，一定要注意酒瓶上標(biāo)簽的標(biāo)示是否包含以上內(nèi)容。除了這些，我們還會(huì)發(fā)現(xiàn)其它法語短語。以下我們列舉常見的酒標(biāo)上出現(xiàn)的法語術(shù)語，掌握這些術(shù)語我們就可以輕松的識(shí)別酒標(biāo)的真?zhèn)瘟恕? 　　AOC 法定產(chǎn)區(qū)標(biāo)識(shí) 　　如果是 AOC 的法定產(chǎn)區(qū)，會(huì)出現(xiàn)通常 APPELLATION 和 CONTROLEE 兩個(gè)標(biāo)識(shí)，在這兩個(gè)字中加進(jìn)地名，即原產(chǎn)地名。舉例：APPELLATION MARGAUX CONTROLEE，就是表示瑪歌 MARGAUX 地區(qū)的 AOC 酒。MIS EN BOUTEILLE AU CHATEAU意思為原酒莊裝瓶。 　　NEGOCIANT 　　葡萄酒的中介商，意即“酒商”。酒商會(huì)和葡萄種植者購買葡萄原酒，然后另行調(diào)配裝瓶后出售。