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公司基本資料信息
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【皇家藍(lán)馬系列——皇冠XO 700ML】規(guī)格:700ML
原料:100%葡萄汁
條形碼:3278480710062
產(chǎn)品介紹:
在白蘭地的生產(chǎn)過程中,橡木的來源地及酒桶的制造方法,都扮演一個舉足輕重的角色。陳釀過程中,橡木桶與干邑進(jìn)行全面的“交換作用”,互相糅合,從而讓白蘭地變得高雅、柔和、醇厚、成熟。從橡木桶的木質(zhì)素中抽取橡木的香氣,與自身單寧成分氧化產(chǎn)生的香氣結(jié)合,形成一種干邑特有的奇妙的香氣。將生活凝練為藝術(shù),對完美口感和品質(zhì)的不懈追求,始終如一的承諾,成就了帝高尊爵。深琥珀色,閃耀著陽剛、睿智的光芒。入口即感圓潤和豐富的果香味,細(xì)品柔滑而細(xì)致,馥郁而優(yōu)雅,余味悠長,流連齒間。
白蘭地是英文Brandy的譯音,它是以水果為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾制成的酒。通常所稱的白蘭地專指以葡萄為原料,通過發(fā)酵再蒸餾制成的酒。而以其他水果為原料,通過同樣的方法制成的酒,常在白蘭地酒前面加上水果原料的名稱以區(qū)別其種類。比如,以櫻桃為原料制成的白蘭地稱為櫻桃白蘭地(Cherry Brandy),以蘋果為原料制成的白蘭地稱為蘋果白蘭地(Apple Brandy)。
白蘭地飲用指導(dǎo):
1.白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外,所有的都是由水果酒,主要指有葡萄酒蒸餾來的,因此都可作為飯后酒。
此外加了梳打水,可作任何休閑時的飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。因為白蘭地有濃郁的香味,在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時,加上一點就可增加美味,所有白蘭地都可以調(diào)為各種混合飲料。
2. 比較講究的白蘭地飲用方法是凈飲,用白蘭地杯,另外用水杯配一杯冰水,喝時用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發(fā)。充滿整個酒杯(224毫升的白蘭地杯只倒入28毫升白蘭地酒),邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝一口冰水,清新味覺能使下一口白蘭地的味道更香醇。
3. 英國人喝白蘭地喜歡加水,中國人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對于陳年上佳的干邑白蘭地來說,加水、加冰浪費了陳化時間,丟失了香甜濃醇的味道。
4. 白蘭地也可以與其它軟飲料混合在一起喝,例如,白蘭地加可樂,其具體做法是:用一個柯林杯,放半杯冰塊,量28毫升白蘭地,168毫升可樂,用酒吧匙攪拌一下。
白蘭地的等級
白蘭地(Brandy)通常的意思是“葡萄酒的靈魂”。白蘭地一詞分狹義和廣義之說,從廣義上講,所有以水果為原料發(fā)酵蒸餾而成的酒都稱為白蘭地。但現(xiàn)在已經(jīng)習(xí)慣把以葡萄為原料,經(jīng)發(fā)酵、蒸餾、貯存、調(diào)配而成的酒稱作白蘭地。在我國,白蘭地分為X.O、V.S.O.P、V.O、V.S四種。其中,X.O最低酒齡為6年,V.S.O.P最低酒齡為4年,V.O最低酒齡為3年,VS最低酒齡為2年。
世界上生產(chǎn)白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。
而在法國產(chǎn)的白蘭地中,尤以干邑地區(qū)生產(chǎn)的最為優(yōu)美,其次為雅邑(亞曼涅克)地區(qū)所產(chǎn)。除了法國白蘭地以外,其他盛產(chǎn)葡萄酒的國家,如西班牙﹑意大利﹑葡萄牙﹑美國﹑秘魯﹑德國﹑南非﹑希臘等國家,也都有生產(chǎn)一定數(shù)量風(fēng)格各異的白蘭地。獨聯(lián)體國家生產(chǎn)的白蘭地,質(zhì)量也很優(yōu)異。其實白蘭地的起源是中國。
著名中國科學(xué)史的英國專家李約瑟博士,曾發(fā)表文章認(rèn)為,中國是最早發(fā)明白蘭地的國家,明朝藥學(xué)家李時珍在《本草綱目》中寫道;葡萄酒有兩種,即葡萄釀成酒和葡萄燒酒。
李約瑟博士認(rèn)為,所謂葡萄燒酒就是最早的白蘭地酒。釀造這種酒的國家最早始于高昌,唐朝破高昌后,傳到中原大地。高昌即現(xiàn)在的吐魯番。這說明中國在1000多年前就用葡萄發(fā)酵蒸餾白蘭地。