臺灣的國酒金門高粱酒能夠馳名國際，原因就在於它的好品質(zhì)，以及特殊的香氣及口感。中式白酒分為五大香型，而金門高粱酒是屬於特殊的「金門香型」，和一般人熟知的茅臺及五糧液，屬醬香型白酒的香氣完全不同?！　〗痖T高粱酒的品質(zhì)，在於金門的水質(zhì)、原料、空氣及氣候四大天然優(yōu)良條件。水用的是從花崗巖流出的「寶月古泉」，高粱用的是旱地高粱，配合特殊的大陸海洋型氣候，以及傳承多年的技術(shù)，才能造出此一具代表性的金門高粱酒。金門高粱酒的制造過程，是以二蒸二釀的方式制造，以高粱為主體，以小麥做酒麴，加上金門特有的「寶月古泉」，透過蒸餾方式而取得?！　〉谝徊綖橹启穑孕←溂铀瞥婶饓K後，需放入培麴室經(jīng)過長時(shí)間培養(yǎng)出酵母。麴塊的好壞，對於酒質(zhì)的影響非常大?！　〉诙絼t是釀酒，將培養(yǎng)完成的麴塊磨碎後，和蒸煮過的高粱飯攪拌均勻後，放入池中長時(shí)間發(fā)酵後，將完成發(fā)酵的高粱飯倒入蒸鍋中蒸餾取酒。由於金門高粱酒是以二蒸二釀方式制造，故需經(jīng)過兩次發(fā)酵及兩次蒸餾，才能真正取得高粱酒的精華?！　〉谌絼t是勾兌灌裝，兩次取得的原酒透過電腦控制，取得完美平衡，再由11位專業(yè)品酒師品評通過後，才能進(jìn)行機(jī)械灌裝及品保作業(yè)。 產(chǎn)地：臺灣金門 規(guī)格：600毫升 單位：件1/10套/2瓶 酒度：58度 產(chǎn)品規(guī)格： 600毫升 包裝說明： 內(nèi)包裝:禮盒包裝 br br 外包裝:紙箱包裝