關(guān)東煮#日式關(guān)東煮#關(guān)東煮配方做法#節(jié)能超豪華型-18格 來(lái)源 　　關(guān)東煮，日語(yǔ)本名御田（おでんoden），是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理。 關(guān)東煮 、 關(guān)東炊 （関東煮、関東炊き，讀音皆為kantodaki）是關(guān)西人給這種料理的名稱。通常材料包括煮雞蛋、蘿卜、蒟蒻、竹輪（也叫竹魚(yú)板、獅子狗魚(yú)蛋）等，這些材料都放在昆布或者鰹魚(yú)湯里煮?？梢杂脕?lái)佐飯，也可以作小吃。有說(shuō)關(guān)東煮源自 味噌田樂(lè) （misodengaku），那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻，再用味噌（面豉）調(diào)味后進(jìn)食。后來(lái)，日本人用鰹魚(yú)湯取代味噌，關(guān)東煮就得以發(fā)揚(yáng)光大了。 　　關(guān)東各地制作關(guān)東煮的方法會(huì)有所不同。不過(guò)跟一般的鍋料理不同，關(guān)東煮制作簡(jiǎn)便，材料可以隨時(shí)放進(jìn)湯里煮。因此冬天的時(shí)候，這種料理尤其受歡迎。在日本，關(guān)東煮可以在便利商店或者路邊攤買來(lái)吃。在日本以外，關(guān)東煮在臺(tái)灣也十分流行。實(shí)際上，臺(tái)灣的關(guān)東煮大部分已不是日本的原始口味，且在放置的材料上，也有相當(dāng)?shù)牟町愋?。在臺(tái)灣，關(guān)東煮又稱為黑輪，讀作olen，這是臺(tái)灣閩南語(yǔ)中代有齒音性質(zhì)的邊音導(dǎo)致的類化。 　　 做法 　　配料 　　材料A：貢丸3個(gè)魚(yú)丸3個(gè)生干貝2個(gè)黑輪3個(gè)白蘿卜、紅蘿卜各半杯(切大塊) 　　材料B：蝦皮1/2大匙柴魚(yú)2大匙鹽1小匙 　　材料C：關(guān)東煮沾醬2大匙蔥末1大匙 　　制作流程 　　(1)先將紅、白蘿卜用水煮熟，撈起沖冷水后，瀝干備用。 　　(2)將材料B煮開(kāi)，再把材料A放入熬煮約10分鐘撈起。 　　(3)把所有材料隨意用竹簽串起，方便食用(不串起而用筷子夾取食用也是可以的)。把蔥末跟關(guān)東煮沾醬混合，食用時(shí)再沾取即可。 *專贈(zèng)送專用醬料刷兩只 *贈(zèng)送專業(yè)詳細(xì)技術(shù)資料/1份 *贈(zèng)送關(guān)東煮專用木柄簽子1組 *贈(zèng)送日式木屋專用木牌/12塊（選配） 節(jié)能超豪華型-18格780元貨號(hào)SY-GDZ-05合作批發(fā)另議 技術(shù)參數(shù): 特點(diǎn)：電熱板方式 電壓：220V 功率:2.8kw/h 尺寸：700*340*280mm聯(lián)系我的時(shí)候請(qǐng)說(shuō)是在58同城上看到的，謝謝。