核桃仁味甘、性溫。從藥理實(shí)驗(yàn)中證明，核桃仁有、通便、鎮(zhèn)咳、化痰、溫肺、潤腸、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。在中有用核桃配晰蝎（馬蛇子），治痰濕型慢性氣管炎的，對鎮(zhèn)咳、化痰、平喘有一定的，且能改善食欲和睡眠。還有用帶皮（指仁皮）的核桃仁治干操。把核桃焙熱可痢疾和。也有用核桃仁加白糖、芝麻油膀膚或。核桃仁除了可供食用和外，因含油量高，在工業(yè)上用途很廣，是制造高級油漆、印刷用的油墨和、上等肥皂、化學(xué)墨計(jì)等的配制原料。榨油剩下的油渣是很好的精飼料。核桃的作用核桃作為早已被國內(nèi)外所認(rèn)識。古代我國人民就譽(yù)稱核桃為“子”、“長壽果”，國外則有人稱它為“大力士食品”或“營養(yǎng)豐富的堅(jiān)果”。

蒲公英在我國傳統(tǒng)的食用和方面的應(yīng)用已有幾千年的歷史，在人們心目中有著特殊的地位。蒲公英別名婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草、堯公英、蒲公草、地丁、古古丁、雙英卜地、茅蘿卜、黃花三七等，是菊科蒲公英屬多年生草本植物。在我國各地均有分布，生長在陽光充足的河邊、路旁及田野之間。其食用部分為嫩苗或嫩葉，洗凈后可生食或炒食、做湯、涼拌。蒲公英可全草入藥，有、消痛散結(jié)之功能，被稱為材中八大金剛之一。現(xiàn)在美國、日本、法國等很多國家的專家們都在對蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不僅是“高營養(yǎng)食品”和“綠色食品”，而且廣泛應(yīng)用于、化工、、茶葉等行業(yè)，蒲公英茶開發(fā)前景十分廣闊，深受人們歡迎，已成為日益走俏的茶之一。