近代大量資料表明，核桃對各種年齡的人都有不同程度的作用。婦女間常吃核桃，可促使身體發(fā)育良好，頭頂自門能提早健康地閉合。核桃中的豐富營養(yǎng)對少年兒童的身體和智力發(fā)育大有益處，并有助于老年人的健康長壽。如核桃仁中的維生素E可防止細胞老化和記憶力及性機能的減退；核桃仁中豐富的亞油酸可以軟化、阻滯膽固醇的形成并使之排出體外，對預防和老年人心均有良好的作用。核桃的功效核桃作為中草藥使用已有上千年歷史，我國文獻中早有關于核桃作用的評價。唐代名醫(yī)孟洗稱核桃仁可“通經脈，潤血脈，常服骨肉細膩光潤”。明代學家李時珍稱核桃仁有“補氣養(yǎng)血，化痰，益命門，利三焦，溫肺潤腸”等功用。
茶葉中的維生素C也有不可忽視的作用?？扇懿柰ㄟ^試用，具有抗輻射、增加白血球的作用，是從事放射工作的一種有效防護藥。證明，采用放射性的，口服了可溶茶，在放射后，惡心、嘔吐、食欲不振、腹瀉等反應均有所減輕。從事放射工作的人員。原來白細胞總數一般均低于4000單位，日服可溶茶30天后，白細胞開始普遍升高。同時，口服可溶茶后，白細胞分類異常和血小板減少癥均有一定程度的改善。隨著在工農業(yè)生產、上的普遍應用。
使用干花來沖泡石榴茶時，只需用1杯開水浸泡1/4杯干花3-4分鐘，然后拉緊并趁熱食用。然而，為了制作石榴茶的壓碎種子品種，請遵循以下說明。步驟1-將3杯石榴籽加入攪拌機中。步驟2-在攪拌機中加入1杯糖并充分混合。步驟3-將混合的混合物倒入罐中以便儲存。步驟4-每杯茶使用1/4杯這種混合混合物，將勺子放入茶杯中。步驟5-將熱水倒在石榴混合物上并充分混合。步驟6-如有必要，加入蜂蜜調味。石榴茶的副作用使用石榴茶可能是非常有益的，但如果過量飲用它可能是危險的。例如，攝入過多的石榴茶會導致并發(fā)癥，以及惡心。頭暈，和嘔吐。雖然通過適量飲用石榴茶可以避免后者的，但和哺乳期婦女應該完全避免喝茶，因為對其效果的研究很少。
研究有效的防治輻射損傷的，已是迫在眉睫了。目前看來，從茶葉中提取這些，大有希望，前景誘人。茶葉對降低輻射危害的原發(fā)性機制，至今未弄清，尚待人們作進一步的研究，揭開其中奧秘。但不管怎樣，飲茶具有防輻射效應，已是肯定無疑。有些國家把茶葉稱為“原子時代的飲料”。有的還甚至宣傳“茶葉可以把你從輻射中拯救出來”的功效。這種作用在于茶多酚中的黃烷醇(兒和沒食子兒)對Z在進人之前和造成長期輻射損害之前，就能從人體內予以排除，當然，這是茶多酚和維生素C協同作用的共同結果。根據化驗分析結果表明，茶多酚在綠茶中含量較多，因此，對從事各種同位素、X光射線等輻射環(huán)境工作的人，多喝些綠茶是大有好處的。茶多酚能提高其他成分的藥效綠茶茶多酚能有使甲狀腺毒癥引起的甲狀腺亢進恢復到正常的作用。