因此，容易被消化，吸收率高。仁中的蛋白質(zhì)也因其真實(shí)消化率和凈蛋白比值較高而被譽(yù)為優(yōu)質(zhì)蛋白。核桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，1000克核桃仁相當(dāng)于9000毫升牛奶或5000克雞蛋或3000克豬肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。核桃產(chǎn)生的熱能，是梗米或白面的2倍，25克核桃提供的熱能相當(dāng)于1個(gè)雞蛋加25克白糖。每100核桃中，含脂肪40克~50克、蛋白質(zhì)15克、糖類(lèi)10克。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、錳和維生素A，B族維生素、維生素C，尼克酸、維生素E、胡蘿卜素等成分。核桃的蛋白質(zhì)中含有對(duì)人體極為重要的賴(lài)氨酸。核桃的脂肪主要成分是亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能降低血中膽固醇，故常食核桃仁能有效地預(yù)防和。
蒲公英花色彩艷麗，高雅別致，芬芳馥郁，生機(jī)勃勃，不僅給人以美的享受，而且富含蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、多種氨基酸及維生素，還有豐富的常量元索和元素等人體必不可少的多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有一定的價(jià)值和功能。同時(shí)還可提取價(jià)值昂貴的蒲公英黃色素，廣泛用于食品、等行業(yè)。美國(guó)、日本的研究發(fā)現(xiàn)，蒲公英的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高在自然界十分罕見(jiàn)，是一種高維營(yíng)養(yǎng)菜。蒲公英食品已開(kāi)始在美國(guó)、日本風(fēng)行?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明：它具有“抗、抗感染、抗”的三抗作用，引起了國(guó)際關(guān)注。各國(guó)專(zhuān)家研究認(rèn)為蒲公英是高營(yíng)養(yǎng)蔬菜，并是藥膳食品，吃蒲公英人體的很多，被專(zhuān)家稱(chēng)為“健康天使”。所以它不僅進(jìn)人了農(nóng)村的千家萬(wàn)戶(hù)，而且已成為了飯店賓館的美味佳肴，成了價(jià)格昂貴的貨。
茶樹(shù)精油通常包含在除臭劑組合物中，因?yàn)樗梢宰鳛閺?qiáng)有力的除臭劑，不僅消除惡臭，而且消除可增加其效力的細(xì)菌和。殺菌劑茶樹(shù)精油對(duì)抗真菌感染是有效的，因?yàn)樗梢缘挚谷魏渭?xì)菌或微生物感染。它抑制真菌生長(zhǎng)并和等。盡管內(nèi)部真菌感染可能非常危險(xiǎn)，甚至致命，但即使是極其稀釋的形式，也不應(yīng)攝入茶樹(shù)精油，因?yàn)樗怯卸镜?。其他用于真菌感染的草藥可用于?duì)內(nèi)部感染更安全。其他功效與作用茶樹(shù)精油可以緩解肌肉疼痛，疼痛和扭傷，因?yàn)槠鋸?qiáng)大的化學(xué)特性可以作為劑并可促進(jìn)血液流向特定區(qū)域（作為），從而加速過(guò)程并且增加新組織和細(xì)胞生長(zhǎng)的速率。
茶多酚又叫茶單寧或茶靴質(zhì)，屬于多酚類(lèi)物質(zhì)，是茶葉中的一種主要化學(xué)成分，它占茶葉干物質(zhì)總量的20%一35%。茶多酚是由30多種酚類(lèi)物質(zhì)組成的復(fù)合體，主要包括兒、黃酮素、花青素和若干酚酸。其中以?xún)旱暮孔疃?，約占多酚類(lèi)的70%以上。茶多酚的化學(xué)性質(zhì)和單寧酸或單寧(商品)不同，與其他植物中或果實(shí)中的單寧也不同，它不會(huì)引起不利于腸胃的反應(yīng);它和蛋白質(zhì)雖然也起作用，但不像其他多酚那樣，具有較強(qiáng)的可逆的反應(yīng)。許多國(guó)家醫(yī)學(xué)研究證明了茶多酚的功效與作用及其對(duì)人體的藥理價(jià)值。茶多酚有增強(qiáng)的活性功效茶多酚能增強(qiáng)的活性，能降低的滲透性，提高其對(duì)破裂的抵抗性。前蘇聯(lián)和印度的醫(yī)學(xué)專(zhuān)家都曾對(duì)大白鼠用減壓法所引起的出血程度進(jìn)行測(cè)定。