用蒲公英生產(chǎn)的蒲公英茶、蒲公英黃瓜綠色復合飲料、蒲公英梨汁飲料、蒲公英咖啡等產(chǎn)品，也深受廣大消費者青睞。蒲公英是一味常用材，被稱為我國材中八大金剛之一，具有較高的價值。此外，蒲公英作為食品營養(yǎng)豐富，國內(nèi)外已將其作為一種菜來種植，已制成飲料、醬湯、酒類等產(chǎn)品，其前景極為樂觀。蒲公英系列產(chǎn)品包括、茶葉、食品、、飲料、酒類和，開發(fā)蒲公英系列產(chǎn)品健康中華民族，占領國際市場，發(fā)展前景十分廣闊。蒲公英的營養(yǎng)價值蒲公英是國家新近列人藥食兼用的植物品種。專家研究表明，蒲公英的營養(yǎng)價值很高，除含有人體必需的膽堿、有機酸、菊糖、葡萄糖、胡蘿卜素、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素、微量元素和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)外。
因此，容易被消化，吸收率高。仁中的蛋白質(zhì)也因其真實消化率和凈蛋白比值較高而被譽為優(yōu)質(zhì)蛋白。核桃是一種營養(yǎng)價值很高的食物，1000克核桃仁相當于9000毫升牛奶或5000克雞蛋或3000克豬肉的營養(yǎng)價值。核桃產(chǎn)生的熱能，是梗米或白面的2倍，25克核桃提供的熱能相當于1個雞蛋加25克白糖。每100核桃中，含脂肪40克~50克、蛋白質(zhì)15克、糖類10克。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、鋅、鎂、錳和維生素A，B族維生素、維生素C，尼克酸、維生素E、胡蘿卜素等成分。核桃的蛋白質(zhì)中含有對人體極為重要的賴氨酸。核桃的脂肪主要成分是亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸，能降低血中膽固醇，故常食核桃仁能有效地預防和。
蒲公英在我國傳統(tǒng)的食用和方面的應用已有幾千年的歷史，在人們心目中有著特殊的地位。蒲公英別名婆婆丁、黃花苗、黃花地丁、奶汁草、堯公英、蒲公草、地丁、古古丁、雙英卜地、茅蘿卜、黃花三七等，是菊科蒲公英屬多年生草本植物。在我國各地均有分布，生長在陽光充足的河邊、路旁及田野之間。其食用部分為嫩苗或嫩葉，洗凈后可生食或炒食、做湯、涼拌。蒲公英可全草入藥，有、消痛散結(jié)之功能，被稱為材中八大金剛之一。現(xiàn)在美國、日本、法國等很多國家的專家們都在對蒲公英加以研究和探索。研究表明蒲公英不僅是“高營養(yǎng)食品”和“綠色食品”，而且廣泛應用于、化工、、茶葉等行業(yè)，蒲公英茶開發(fā)前景十分廣闊，深受人們歡迎，已成為日益走俏的茶之一。
檸檬草是一種原產(chǎn)于斯里蘭卡和南印度的草本植物，但現(xiàn)在在世界許多國家生長。植物的莖是亞洲烹飪的常見成分，但也可以釀造檸檬草來制作茶。該植物具有與海草類似的長葉。雖然估計有55種檸檬草，但只有東印度和西印度品種適合用于茶。一些研究人員對飲用檸檬草茶的健康和價值感興趣。在本文中，我們將介紹這種茶可能帶來的一些健康益處，并考慮支持這些聲明的證據(jù)。檸檬草茶的功效與作用檸檬草茶可能有許多功效與作用，包括緩解焦慮和預防感染。許多人認為檸檬草茶具有多種健康益處，但研究人員還沒有進行足夠的大規(guī)模研究來證明這些益處。醫(yī)生確實知道，茶可以幫助對抗自由基，從而減少體內(nèi)的發(fā)生。檸檬草含有化合物綠原酸，異or草素和獐牙肌。