旋光儀是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器。通過(guò)對(duì)樣品旋光度的測(cè)量，可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等。廣泛應(yīng)用于食品，制糖以及化工等工業(yè)生產(chǎn)部門(mén)，在使用儀器的時(shí)候，它給人帶來(lái)方便快捷的同時(shí)也會(huì)給人帶來(lái)不必要的麻煩，一般的儀器都會(huì)出現(xiàn)誤差，那么都會(huì)有哪些因素影響到旋光儀 的使用呢？
 

? 1.溫度的影響，溫度升高會(huì)使旋光管膨脹而長(zhǎng)度加長(zhǎng)，從而導(dǎo)致待測(cè)液體的密度降低。另外，溫度變化還會(huì)使待測(cè)物質(zhì)分子間發(fā)生締合或離解，使旋光度發(fā)生改變。 ??
 

? 2.濃度和旋光管長(zhǎng)度對(duì)比旋光度的影響，在一定的實(shí)驗(yàn)條件下，常將旋光物質(zhì)的旋光度與濃度視為成正比，因?yàn)閷⒈刃舛茸鳛槌?shù)。而旋光度和溶液濃度之間并不是嚴(yán)格地呈線性關(guān)系，因此嚴(yán)格講比旋光度并非常數(shù)，旋光度與旋光管的長(zhǎng)度成正比。旋光管通常有10cm、20cm、22cm三種規(guī)格。經(jīng)常使用的有10cm長(zhǎng)度的。但對(duì)旋光能力較弱或者較稀的溶液，為提高準(zhǔn)確度，降低讀數(shù)的相對(duì)誤差，需用20cm或22cm長(zhǎng)度的旋光管。
 

? 3.溶劑的影響，旋光物質(zhì)的旋光度主要取決于物質(zhì)本身的結(jié)構(gòu)。另外，還與光線透過(guò)物質(zhì)的厚度，測(cè)量時(shí)所用光的波長(zhǎng)和溫度有關(guān)。如果被測(cè)物質(zhì)是溶液，影響因素還包括物質(zhì)的濃度，溶劑也有一定的影響。因此旋光物質(zhì)的旋光度，在不同的條件下，測(cè)定結(jié)果通常不一樣。因此在測(cè)定比旋光度值時(shí)，應(yīng)說(shuō)明使用什么溶劑，如不說(shuō)明一般指水為溶劑。 ??
 

? 旋光儀儀器檢測(cè)的維護(hù)保養(yǎng)：
 

? 1.旋光儀連續(xù)使用時(shí)間不宜超過(guò)4小時(shí)，如果使用時(shí)間較長(zhǎng)，中間應(yīng)關(guān)熄停止10～15分鐘，待鈉光燈冷卻后可繼續(xù)使用。
 

? 2.試管用后要及時(shí)將溶液倒出，用蒸餾水洗滌干凈，揩干藏好。所有鏡片均不能用手直接揩擦，應(yīng)用柔軟絨布揩擦。
 

? 3.旋光儀停用時(shí)，應(yīng)將塑料套套上，在裝箱時(shí)，應(yīng)按固定位置放入箱內(nèi)并將其壓緊。

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