蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設計、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設備設計與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進技術(shù)水平的大功率電磁加熱設備，科學的管理體制、完善的售后服務，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學校、機關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設備在長時間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強的市場競爭能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認可! ??勤勞和真誠的我們愿與您攜手并進、共創(chuàng)輝煌！

蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司

聯(lián)?系 人：余先生

號碼：l515l575533 ???l8662237338

熱????線：400-006-4665

傳????真：0512-58977395

電????話：0512-58977395

Email ?：l4832l7l80@qq

：?rzdcl/

地????址：中國江蘇張家港市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)(南區(qū))華塘路北側(cè)1號

商用電磁爐的運行原理

?(1)主電源

????? 商用電磁爐的主電源是由交流220V 電壓提供的，電壓經(jīng)過熔絲、濾波電路，再通過電纜互感器至橋式整流器，產(chǎn)生的脈動直流電壓通過扼流圈提為功率器件供電。交流220V 電壓經(jīng)輔助電源產(chǎn)生低壓直流電為控制電路供電。

(2) 軸助電源
商用電磁爐的加熱線圈需要較高壓大電流，而控制電路、散熱風扇、激勵電路、檢測電路等都需要低壓小電流，所以在電磁爐中都設有一個輔助電源以提供這些電路所需的低壓。

(3 )功率輸出電路
電感爐的功率輸出電路主要是由交流20V 市電插頭、熔絲、電源開關(guān)、過電壓保護電路、爐盤線圈和電流檢測電路等環(huán)節(jié)組成的。如果整機的電流過大，會燒毀始絲; 如果輸人的電壓過高，過電壓保護器件會進行過電壓保護: 如果主電源的電流過大，也會通過檢別環(huán)節(jié)將電流檢測的值送給控制電路進行自動保護。因為商用電磁爐是大電流高功率器件，所以供電的安全保護也十分重要。由于商用電磁爐的地線都是連在一起的，設有和交流部分進行隔高，所以地線都有可能帶有220V 高壓，在檢修時需要特別注意。

? (4 )門控管(IGBT) 激勵電路
爐盤線圈是由門控管進行控制的，而對于門控管的控制是由一個激勵電路(脈沖信號放大電路)實現(xiàn)的。激勵電路的功能是給門控管提供足夠的驅(qū)動電流，因為一般門控管的功率比較大，所以需要比較大的激勵電流，如果激勵電流過小，門控管就不能正常工作。

? (5) 振蕩電路
振蕩電路是產(chǎn)生激勵脈沖的電路，脈沖信號經(jīng)脈寬調(diào)制(PWM )電路后，變成可控脈寬的信號，經(jīng)激勵放大后再去驅(qū)動門控管。同時，振蕩電路的振蕩又受幾個方面的控制，同步電路使振蕩電路的振蕩和整機的同步信號保持同步關(guān)系。這個同步關(guān)系就是指和控制信號的同步關(guān)系，如果這兩個信號不同步，就不容易對脈沖信號進行控制。在進行過電壓、過電流和溫度保護時，一般都是通過對振蕩電路進行控制，使振蕩電路停振，那么整機也就停止工作了。這是一種比較容易實現(xiàn)的控制方式。

(6)微處理器
人工操作指令是通過操作顯示面板上的操作按鍵發(fā)出的。當按下某一操作按鍵后，操作顯示電路就會將人工指令傳遞給微處理器，微處理器根據(jù)所接收到的指令信息對商用電磁爐的工作進行控制。在工作過程中，微處理器還會將電磁爐的工作狀態(tài)信號送到顯示電路中進行顯示，不管是開機工作狀態(tài)還是關(guān)機保護狀態(tài)都會在顯示電路中顯示出來。

?????? 商用電磁爐中的微處理器可通過開關(guān)控制電路直接對振蕩電路進行開/關(guān)控制。當溫度過高時，將溫度檢測傳感器送來的溫度信號送給微處理器，微處理器就會對振蕩電路進行自動控制。此時，即使飯沒做熟，也要對電磁爐進行斷電關(guān)機，等電磁爐的溫度降低以后才能夠啟動，維續(xù)進行加熱工作。

?????? 作為控制核心，微處理器在工作過程中不斷地對門控管的溫度和電壓進行檢測，對鍋底的溫度進行檢測。這些都要符合正常的工作條件，如果不符合條件，就要關(guān)機進行保護。

? (7) 浪涌電壓檢測電路
檢測電路則主要是對商用電磁爐的整機電路進行保護。例如，如果220V 電壓月得過高，處理器輸山保護信號，對整個機器進行保護。

東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐電腦滿負荷工作，而發(fā)熱最多的就是滿負載工作，而半負載情況下發(fā)熱量是很少的，高配置電器產(chǎn)品之所以發(fā)熱量小就是因為電器始終在半負載狀態(tài)下工作，因此游刃有余，不會過度，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐產(chǎn)的a級和b級板雖也呈白色，但b級板的邊沿粗糙，沒有a級的光滑；c級板容易發(fā)黃變色，廠家往往印有圖案。盡量選購進口面板或國產(chǎn)a級面板的產(chǎn)品。然后察看底部的散熱風，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐爐區(qū)別家用電磁爐功率小，平底鍋，且是220v交流轉(zhuǎn)變成直流，實現(xiàn)方法簡單。是圓底鍋，并且功率達到了35kw，選材和控制模式與家用電磁爐是完全不同的。與傳統(tǒng)明火鍋，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐電磁爐之前，就采取買一臺備用機的方式，而這樣勢必會占領(lǐng)廚房的空間，對于很多廚房并不寬裕的店來說，可能很困難，而且如果質(zhì)量不好的商用電磁爐，就算有一臺備用，搞不好。

東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐稱渦流）的加熱原理，電磁灶熱源的產(chǎn)生是通過電子線路板組成的機芯部分產(chǎn)生高頻電流，通過螺旋狀的電磁感應圈，形成高頻交變磁場，當含鐵質(zhì)鍋體放置在耐高溫、抗沖擊的高強，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐確控制烹飪溫度。隨著國家明文規(guī)定，越來越多的城市已經(jīng)禁止使用明火了，所以安全、環(huán)保、節(jié)能、無名火的商用電磁爐已經(jīng)開始慢慢的普及了。商用電磁爐的熱效率在90%以上，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐，以為這里面沒有什么技術(shù)含量，其實這是大錯特錯的觀點，商用電磁爐拆開一看你就會被里面的電容、igbt模塊、處理芯片、整流器所震驚，你會發(fā)現(xiàn)商用電磁爐的配置要求程，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐時加熱，主板內(nèi)部的溫度勢必就會升高，而為了降低主板的發(fā)熱量，就只有通過降功率來實現(xiàn)，否則低配置商用電磁爐的內(nèi)部主板本身就已經(jīng)溫度很高了，繼續(xù)以原功率工作，就會被。

東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐合。操作簡便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動檢測鍋體、過熱及空燒保護、過載保護功能。精確溫控：大范圍調(diào)節(jié)與先進電腦控制技術(shù)的運用、可精，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐時加熱，主板內(nèi)部的溫度勢必就會升高，而為了降低主板的發(fā)熱量，就只有通過降功率來實現(xiàn)，否則低配置商用電磁爐的內(nèi)部主板本身就已經(jīng)溫度很高了，繼續(xù)以原功率工作，就會被，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐流進行放電補充，產(chǎn)生的高頻電流波形相對完整；2、在相應專用鍋具的負載感應上：全橋：因電流轉(zhuǎn)化技術(shù)配置效率高，可負載較高電感負荷，電轉(zhuǎn)熱效率相應較高半橋：因電流轉(zhuǎn)，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐爐具更安全并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層建筑的頂樓廚房）；并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。改善環(huán)境：無明火燃燒、無鼓風裝置可減少熱量散發(fā)、提。

東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐等到它工作了十幾分鐘之后，內(nèi)部溫度升起來了，就只能通過降功率的方式來降低主板溫度了。那么是不是就沒有辦法解決商用電磁爐降功率的問題了呢？其實不然，我們最熟知的筆，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐高操作間室溫，使操作間清潔舒適、文明環(huán)保。精確溫控：具有無級功率調(diào)節(jié)功能，讓你隨心所欲控制火力和溫度，既節(jié)能有使烹飪出來的食物達到理想的色香味。使用范圍廣：任何，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐、測試溫控檢查商用電磁爐是否有100℃溫區(qū)設計，用配套的鍋具燒水，看水開后設定在100℃擋位是否還能維持沸騰狀態(tài)。溫度設計不準會導致燒機隱患，因為內(nèi)部的很多保護，東莞大功率商用電磁爐|商用大功率電磁爐工廠-睿灶電磁爐沒有傳統(tǒng)爐具諸多污染的問題，所以真正實現(xiàn)了綠色環(huán)保，清潔廚房。它工作時無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。商用電磁爐與傳統(tǒng)明火爐三者的區(qū)別顧名思義指的是應用在商。