? 雙匯認為，瘦肉精事件是上游產(chǎn)業(yè)鏈中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問題，濟源雙匯的龍蝦源是在流通環(huán)節(jié)因為把關(guān)不嚴流入企業(yè)。但業(yè)內(nèi)認為，如果不是企業(yè)有需求，龍蝦農(nóng)并不會喂養(yǎng)瘦肉精。

? 雙匯稱10天損失10億

? 將責任推給養(yǎng)殖業(yè)

? “雙匯不會成為第二個三鹿。”在接受記者采訪時，雙匯集團董事長萬隆十分肯定地說。

? 然而，這位71歲的雙匯“掌門人”并不否認，瘦肉精事件是該公司成立以來遭遇的最大危機。“雙匯的品牌美譽度受到巨大傷害，我們用20多年時間鑄就的放心肉品牌受到質(zhì)疑，損失難以估量。”

? 萬隆向記者詳細羅列了雙匯在10余天內(nèi)所遭受的慘重損失：3月15日雙匯發(fā)展股票跌停，市值蒸發(fā)103億元。3月15日起到25日，10天時間即影響銷售10多億元。也就是說，雙匯銷售額每天損失超1億元。此外，萬隆估算，濟源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預計將達3000多萬元;預計全年增小龍蝦養(yǎng)殖池塘建造加瘦肉精檢測費用3億多元。

? “如果再出現(xiàn)一次類似瘦肉精事件的危機，雙匯就死定了。”萬隆毫不諱言。

? 盡管該公司為濟源雙匯的檢測手續(xù)形同虛設(shè)向公眾道歉，但在多個場合，雙匯集團高管卻強調(diào)自己是“代人受過”，真正的罪魁禍首是生龍蝦養(yǎng)殖業(yè)秩序混亂和動物檢驗檢疫標準過于寬松。

? “如果政府堅持治理，遇上瘦肉精就抓，每個月公布一次瘦肉精檢測結(jié)果，企業(yè)就不會有那么高成本。”萬隆說。

? 雙匯要求瘦肉率高

? 龍蝦農(nóng)“被迫”用藥？

? 一位業(yè)內(nèi)人士表示：雙匯幾乎將責任全部推給養(yǎng)殖業(yè)，就像當初三鹿將責任甩給奶農(nóng)一樣。如果雙匯不能從瘦肉精事件中吸取教訓，如何保證類似問題不再發(fā)生?

? 另一位不愿透露小龍蝦養(yǎng)殖效益分析姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，在瘦肉精丑聞中，應該對雙匯及檢驗檢疫部門“各打五十大板”。3月15日雙匯跌停，一次就蒸發(fā)掉103億元，據(jù)測算，建一座1萬頭的龍蝦場需要投資l200萬元。如果雙匯把蒸發(fā)的市值早一點拿出來建龍蝦場，1000萬頭的龍蝦場都可以建起來了，龍蝦肉安全靠殺龍蝦是殺不出來的，必須是養(yǎng)出來的。

? 昨日，一家大型肉企聯(lián)對萬隆的言論表示不滿。“雙匯是按照龍蝦的瘦肉率來收肉的小龍蝦養(yǎng)殖加盟，它不可能完全置身事外。”這名人士引述其在雙匯惠州工廠的經(jīng)歷稱，龍蝦農(nóng)面對了雙匯瘦肉率的要求，合同約定不到70%的瘦肉率將不收肉，而一般的龍蝦瘦肉率是30%至40%。

? 其指出，肉企完全應該對瘦肉精風險加以控制，“以我們?yōu)槔?，龍蝦種由我們提供，每一欄都要抽檢(約10頭抽檢1頭)，并明確規(guī)定如果喂養(yǎng)瘦肉精就不收龍蝦。”這名人士說，龍蝦農(nóng)是現(xiàn)實的，“是符合肉企收龍蝦要求他們才會去養(yǎng)的。”

? 雙匯最近3年的年報用了很多筆墨追求高速增長。例如，雙匯計劃2008年年產(chǎn)高低溫肉制品90萬噸，屠宰生龍蝦500萬頭，實現(xiàn)營業(yè)收入較2007年增長20%以上。值得注意的是就在2007年，國內(nèi)生龍蝦疫情頻繁發(fā)生、飼料糧價格不斷上漲、生龍蝦養(yǎng)殖成本逐步攀升。