產(chǎn)品參數(shù)： CASNO：51-35-4 產(chǎn)品規(guī)格：食品級(jí)，醫(yī)藥級(jí) 詳細(xì)說(shuō)明： 中文名稱：L-羥基脯氨酸 CASRN：51-35-4 物化性質(zhì)：白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的獨(dú)特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。 用　　途：增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。;用作生化試劑、藥物原料及藥物中間體。 發(fā)布日期： 2012-09-27 有效期限： 不限 相關(guān)標(biāo)簽： L-羥基脯氨酸--> CAS號(hào)： 51-35-4 中文別名： ;L-4-羥基脯氨酸;反-4-羥基-L-脯氨酸;L-羥脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基-2-羧基吡咯啶;4-羥基-L-脯氨酸;4-羥基吡啶烷-2-羧酸;H-Hyp-OH; 英文名稱： trans-4-Hydroxy-L-proline 英文別名： ;4-hydroxy-L-proline(trans);(2S,4R)-(-)-4-Hydroxypyrrolidine-2-carboxylicacid;H-Hyp-OH;(2S,4R)-(-)-4-Hydroxy-2-pyrrolinecarboxylicacid;4-Hydroxyproline;4-L-Hydroxyproline;delta-Hydroxyproline;Hypro;L-Proline,4-hydroxy-,trans-;L-Proline,4-hydroxy-,trans;Ls-Hydroxyproline;Proline,4-hydroxy-;(2S,4R)-4-Hydroxyproline;L-Hydroxyproline;(4R)-4-hydroxy-L-proline;3-hydroxy-L-proline;1-hydroxyproline;1-hydroxy-L-proline; EINECS號(hào)： 200-091-9 分子式： C5H9NO3 分子量： 131.1313 InChI： InChI:1S/C5H9NO3/c7-3-1-4(5(8)9)6-2-3/h3-4,6-7H,1-2H2,(H,8,9) 熔點(diǎn)： 274-275℃ 水溶性： 357.8g/L(20℃) 物化性質(zhì)： 白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的獨(dú)特甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。