煙酰胺 中文名稱：煙酰胺、尼克酰胺、維生素PP、維生素B3 英文名稱：Nicotinamide INCI命名：Niacinamide 化學名稱：3-吡啶甲酰胺3-Pyridinecarboxamide CAS號：98-92-0 分子式及分子量：C6H6N2O122.13 性狀：白色的結(jié)晶性粉末；無臭或幾乎無臭，味苦。在水或乙醇中易溶，在甘油中溶解。 使用：維生素強化劑。本品是機體組織中重要的遞氫體，參與氧化還原反應(yīng)，有維持皮膚和神經(jīng)健康，促進消化道功能和擴張血管的作用。缺乏時可發(fā)生口炎、舌炎、皮炎、記憶力減退、精神抑郁、腸炎和腹瀉等癥狀。本品也可作為肉制品的發(fā)色劑使用。本品尚可作核黃素的溶解助劑及護色助劑。 包裝貯存：25kg/桶