藻藍色素　SpirulinaBlueColor(B0019) UV85色價異名：藍藻色素；螺旋藻藍色素;SpirulinaBlue;AlgaeBlue;螺旋藻蛋白質(zhì)色素。成分：藻青素（phycocyanin）性質(zhì)：屬蛋白質(zhì)結(jié)合色素，與蛋白質(zhì)有相同的性質(zhì)。藍色顆?；蚍勰?。溶于水。來源：以藍藻類螺旋藻屬（Spirulina）的寬胞節(jié)旋藻（Spirulinaplatensis;Arthorspiraplatenis）的孢子為原料，利用現(xiàn)代的生物技術(shù)萃取得到的色素。用途：用于冰淇淋、糕點、速溶粉末制品、辣根粉、雪糕、冰棍、果凍、糖果（味）飲料、奶酪制品等的著色，為藍色著色劑。產(chǎn)品理化指標、微生物指標均符合出口日本、美國、歐盟等國家標準。該產(chǎn)品企業(yè)標準文號為：Q/KLE250-2005。產(chǎn)品包裝規(guī)格分紙板桶（25公斤/桶，內(nèi)襯雙層無菌袋）和鋁鉑袋包裝（0.5-5公斤/袋，內(nèi)襯無菌袋真空包裝）