杜鵑花色素　（Ab123）異名：映山紅色素；映山紅　成分：花色苷。性質(zhì)：色澤鮮艷，對(duì)光、熱穩(wěn)定，粉末狀。來源：采集盛開的杜鵑花為原料，用現(xiàn)代的生物技術(shù)提取而成的天然色素。用途：飲料、露酒、果糖、果凍等食品加工中的著色。產(chǎn)品理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)均符合出口日本、美國(guó)、歐盟等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。該產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)文號(hào)為：Q/KLE117-2005。產(chǎn)品包裝規(guī)格分紙板桶（25公斤/桶，內(nèi)襯雙層無菌袋）和鋁鉑袋包裝（0.5-5公斤/袋，內(nèi)襯無菌袋真空包裝）。