4-二甲氨基肉桂醛 【中文別名】對二甲氨基肉桂醛 【英文名稱】4-(Dimethylamino)cinnamaldehyde 【類別】 醛類 【CAS號】 6203-18-5 【分子式】 C11H13NO 【分子量】 175.23 【EINECS號】228-267-0 【規(guī)格】 97% 【質(zhì)量標準】企業(yè)標準 【包裝規(guī)格】25kg（紙桶裝） 【外觀性狀】白色至淡黃色結晶性粉末。熔點：138-140 °C 【用途】 在醫(yī)藥方面常用于：紅花油 清涼油 活絡油 驅(qū)風油 =系列外用藥 以及合成藥 及有機化工合成諸多領域！食品種常用于食品防腐。 A抗菌殺菌作用：對大腸桿菌、枯草桿菌及金黃色葡萄菌、白色葡萄球菌、志賀氏痢疾桿菌、傷寒和副傷寒甲桿菌、肺炎球菌、產(chǎn)氣桿菌、變形桿菌、炭疽桿菌、腸炎沙門氏菌、霍亂弧菌等有抑制作用。且對革蘭氏陽性菌殺菌效果顯著，可用于治療多種因細菌感染引起的疾病。 　 　B抗病毒作用：對流感病毒、SV10病毒引起的腫瘤抑制作用強大。 　 　C對中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用：具有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、解熱抗抑郁等作用，可延遲士的寧引起的驚厥及死亡的時間，可降低菸堿引起的驚厥及死的發(fā)亡生率。 　　 D降壓作用：對腎上腺皮質(zhì)性高血壓有降壓作用。 　 　E抗癌作用：可抑制腫瘤的發(fā)生，并具抗誘變作用和抗輻射作用。 　 　F健胃作用：可用于治療胃痛、胃腸脹氣絞痛，有顯著的建胃、驅(qū)風效果。 　　 G.戒煙作用 H其他作用：可預防血吸蟲病發(fā)生，可提高白血球及血小板數(shù)。 用途：肉桂醛主要用于食品、飲料、藥品質(zhì)酒類中，賦于肉桂香味的香料工業(yè)