α-己基肉桂醛 【中文別名】α-正己基-β-苯基丙烯醛 【英文名稱】α-hexyl cinnamaldehyde 【類別】 醛類 【CAS號】 101-86-0 【分子式】 C15H20O 【分子量】 216.32 【規(guī)格】 97% 【質量標準】企業(yè)標準 【包裝規(guī)格】25kg/桶裝（液體） 【外觀性狀】微黃色液體,具有茉莉花香;熔點:4℃,沸點:305℃或174-176℃/15mmHg. 制備:系苯甲醛與辛醛在堿性條件下縮合而成. 【用途】 用于香料香精,主要用于配制香辛料香精和配合桂醛使用.定香劑.有機合成.