碳酸氫鈉（Sodium Bicarbonate），俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細(xì)小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開(kāi)始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時(shí)完全分解。碳酸氫鈉是強(qiáng)堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時(shí)呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過(guò)程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會(huì)殘留碳酸鈉，使用過(guò)多會(huì)使成品有堿味。 濟(jì)南瑞恒達(dá)化工有限公司常年經(jīng)營(yíng)聚合氯化鋁等聚丙烯酰胺系列產(chǎn)品，聯(lián)系電話15098731778 公司主營(yíng)產(chǎn)品：乙二醇，丙酮，丁酮，純苯，二甲苯，苯酚，丙烯酸丁酯，丙烯酸乙酯，苯乙烯，醋酸乙烯，醋酸丁酯，醋酸乙酯，環(huán)氧氯丙烷，水合肼等