產(chǎn)品品牌：世紀(jì)聯(lián)興

產(chǎn)品型號：一級

主要用途　　主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味 劑及防腐劑、保鮮劑。

一水檸檬酸

還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑

編輯本段貯存

　　避光、密封、通風(fēng)、室溫較低、干燥陰涼處貯存。

包裝

　　25公斤袋裝、25磅袋裝、1000公斤袋托盤包裝。

編輯本段質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

　　BP93、BP98、E330、USP24、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

編輯本段一水檸檬酸

一水檸檬酸

　　分子式：C6H8O7.H2O。

　　分子量：210.14。

　　性質(zhì)：密度1.54。熔點135-152℃。閃點173.9℃。水溶性1630 g/L (20℃)。

　　主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味 劑及防腐劑、保鮮劑。 還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè) 中用作 抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。

無水檸檬酸

　　中文名稱2： 2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸。

　　分子式： C6H8O7。

　　分子量： 192.14。

理化特性

　　外觀與性狀： 白色結(jié)晶粉末，無臭。

　　熔點(℃)： 153。

　　沸點(℃)： (分解)。

　　相對密度(水=1)： 1.6650。

　　閃點(℃)： 100。

　　引燃溫度(℃)： 1010(粉末)。

　　爆炸上限%(V/V)： 8.0(65℃)。

　　溶解性： 溶于水、乙醇、乙醚，不溶于苯，微溶于氯仿。

主要用途

　　主要用途： 用于香料或作為飲料的酸化劑，在食品和醫(yī)學(xué)上用作多價螯合劑，也是化學(xué)中間體。

注意事項

　　健康危害： 具刺激作用。在工業(yè)使用中，接觸者可能引起濕疹。

　　燃爆危險： 本品可燃，具刺激性。

　　危險特性： 粉體與空氣可形成爆炸性混合物。遇明火、高熱或與氧化劑接觸，有引起燃燒爆炸的危險一水檸檬酸與二水檸檬酸鈉配ph6.0的檸檬酸鹽緩沖液?！?/p>

　　由于pH為6，緩沖對是二鈉鹽和三鈉鹽（檸檬酸Ka1=7.4×10^-4，Ka2=1.7×10^-5，Ka3=4.0×10^-7）。