產(chǎn)品品牌：美國(guó)陶氏DOW

產(chǎn)品型號(hào)：醫(yī)藥級(jí)

密度：1.04 g/cm3

產(chǎn)地：美國(guó)

包裝：215kg桶

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：USP

含量≥（%）：99.9

產(chǎn)品等級(jí)：醫(yī)藥級(jí)

CAS編號(hào)：57-55-6

丙二醇(PG)為無色透明粘稠液體，微有辛辣味。含量為99.9%，有吸濕性。能與水、乙醇、乙醚、氯仿及丙酮等多種有機(jī)溶劑混溶。對(duì)烴類、油脂及氯化烴的溶解度不大，但比乙二醇的溶解能力強(qiáng)。

一、理化性質(zhì)

　　外觀：無色粘稠穩(wěn)定的吸水性液體，幾乎無味無臭。

　　沸點(diǎn)：188.2℃

　　熔點(diǎn)：－59℃

　　粘度：（20℃）60.5mpa.s，

　　相對(duì)密度（水＝1）：1.04

　　蒸汽壓：20℃時(shí)106Pa

　　閃點(diǎn)：99℃（閉杯），107℃（開杯）

　　比熱容（20℃）2.49kJ/(kg.℃)，

　　汽化熱（101.3kpa）711kJ/kg。

　　自然溫度：421.1℃

丙二醇(PG)作為穩(wěn)定和凝固劑、溶劑、濕潤(rùn)劑。我國(guó)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760-1996規(guī)定：用于糕點(diǎn)，最大用量為3.0g/；其它試用參考：溶解后，再加到食品中去?？捎米飨悴荻埂⒈撼纯Х榷?、天然香料等萃取溶劑。也可作為糖果、面包、包裝肉類、干酪等的保濕劑、柔軟劑。加工面條添加本品，能增加彈性，防止面條干燥崩裂，增加光澤，添加量為面粉的2%-3%。加工豆腐添加本品，可增加風(fēng)味，增加白度，使油炸豆腐膨脹，并增加光澤。每公斤豆?jié){可加本品300g。本品有防腐作用，可作為罐頭食品、果醬、腌制品、火腿、香腸等的防腐用?？勺鳛榭箖鲆?，對(duì)商品有防凍作用。

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