產地:浙江
供貨地:華東地區(qū)
產地/廠家 | 浙江臨海 | 品種 | 紅秋葵 |
級別 | 良種 | 純度 | 99(%) |
凈度 | 99(%) | 發(fā)芽率 | 90(%) |
水分 | 0.1(%) | | |
特征:形狀漂亮,體態(tài)勻稱,大小均勻,呈五棱形,莢重15-20克,莢長8-12厘米. 補腎菜(羊角豆),原產非洲,不少國家把它作為運動員食用的首選蔬菜,在菲律賓被譽為“國菜”,國外一些專家研究甚者作為男性壯陽的補品,老人強腎補虛的“藥品”代用品,在人類保健和食療領域地位顯赫,是新興的高營養(yǎng)保健蔬菜。蒴果含有豐富的維生素A、B、C、鈣、磷、鐵、鉀等微量元素。蛋白質含量高達15—26%,碳水化合物6.4%,脂肪2%,纖維素1%,每百克可提供150千焦的熱量。羊角豆即可炒食、做湯、涼拌、蒸、煮、油炸并做火鍋原料,素葷皆宜,肉質細嫩,清香可口風味獨特。