苯酚（C6H6O，PhOH），又名石炭酸、羥基苯，是最簡單的酚類有機物，一種弱酸。常溫下為一種無色晶體。有毒。有腐蝕性，常溫下微溶于水，易溶于有機溶液；當溫度高于65℃時，能跟水以任意比例互溶，其溶液沾到皮膚上用酒精洗滌。暴露在空氣中呈粉紅色。