農(nóng)科益豐小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)一點(diǎn)通，小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量

武漢農(nóng)科益豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
電話：400-7780266
I807I700882
公司：湖北省武漢市黃陂區(qū)六指街道武漢青魚(yú)原種場(chǎng)
武漢農(nóng)科益豐農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，是一家以生物科技、特種水產(chǎn)養(yǎng)殖及技術(shù)為核心，集科研、繁育、技術(shù)推廣、銷售為一體的多元化農(nóng)業(yè)發(fā)展科技型企業(yè)。公司專業(yè)從事特種高效水產(chǎn)品養(yǎng)殖及技術(shù)推廣。公司秉承“以服務(wù)為基礎(chǔ)，以技術(shù)為核心，以科技求發(fā)展”的宗旨，銳意創(chuàng)新，不斷發(fā)展，現(xiàn)已成為具有國(guó)內(nèi)特種水產(chǎn)養(yǎng)殖核心競(jìng)爭(zhēng)力的農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)。
公司坐落于湖北省武漢市武湖農(nóng)場(chǎng)（武漢農(nóng)業(yè)集團(tuán)青魚(yú)良種場(chǎng)），場(chǎng)地面積l600畝，其中水產(chǎn)綜合養(yǎng)殖面積達(dá)l200畝，擁有現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)化的育苗孵化池和科研基地。公司先后成立種苗培育、養(yǎng)殖孵化、飼料研發(fā)、市場(chǎng)推廣及技術(shù)服務(wù)等部門，與國(guó)內(nèi)多家水產(chǎn)權(quán)威科研機(jī)構(gòu)、農(nóng)業(yè)院校有長(zhǎng)期技術(shù)合作，在技術(shù)上真正實(shí)現(xiàn)了綠色環(huán)保、健康增收的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。公司通過(guò)經(jīng)過(guò)多年的養(yǎng)殖和繁育，不斷進(jìn)行技術(shù)優(yōu)化和改良，掌握了淡水工廠化養(yǎng)殖、淡水家庭養(yǎng)殖、外塘養(yǎng)殖、室內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖及種苗優(yōu)化等核心技術(shù)，確立了完整的內(nèi)陸淡水養(yǎng)殖的專屬技術(shù)體系。公司所培育的各類淡水種苗具有成活率高、生長(zhǎng)快、產(chǎn)量大、利潤(rùn)高、適應(yīng)能力強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，贏得了市場(chǎng)的廣泛贊譽(yù)！

隨著中國(guó)養(yǎng)龍蝦業(yè)的快速發(fā)展，養(yǎng)龍蝦的門檻在不斷提高，對(duì)專業(yè)人才的需求也愈加迫切。 然而，養(yǎng)龍蝦作為傳統(tǒng)行業(yè)，始終面臨著引進(jìn)人才難和留住人才難的巨大困擾。在這個(gè)制約著中國(guó)養(yǎng)龍蝦業(yè)發(fā)展的問(wèn)題上，廣東德興食品股份有限公司（下稱“德興股份”）副總經(jīng)理姚燕青女士提出了她的看法，同時(shí)也分享了德興股份獨(dú)特的人才培養(yǎng)模式。 德興股份成立于l996年，是一家以“自繁自養(yǎng)一體化生態(tài)養(yǎng)殖模式”為核心，集生龍蝦養(yǎng)殖的基地建設(shè)、繁育、龍蝦苗培育、智能龍蝦場(chǎng)建設(shè)及推廣為一體的國(guó)家重點(diǎn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，致力于打造環(huán)境友好、綠色健康的生龍蝦生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。 近年來(lái)，德興股份發(fā)展迅速，現(xiàn)已建成十余個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)健康養(yǎng)龍蝦基地分布廣東、山西、吉林等地，并在上海等地為客戶建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)福利農(nóng)場(chǎng)。這種標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)健康福利養(yǎng)龍蝦基地，便是早已享譽(yù)業(yè)內(nèi)的德興北歐智能農(nóng)場(chǎng)。姚燕青介紹，德興北歐智能農(nóng)場(chǎng)是以智能化環(huán)控系統(tǒng)的先進(jìn)設(shè)備為核心，通過(guò)合理配置設(shè)施，并采用歐盟標(biāo)準(zhǔn)化健康福利養(yǎng)殖建造體系，實(shí)現(xiàn)節(jié)能環(huán)保、高效土地利用率、人員合理配置、龍蝦群高效流轉(zhuǎn)、現(xiàn)代化智能養(yǎng)殖場(chǎng)。 其具有三大核心優(yōu)勢(shì)： 一、每個(gè)單體僅需占地20畝，建設(shè)周期為5個(gè)月，可飼養(yǎng)2000頭母龍蝦，年出欄龍蝦苗達(dá)5萬(wàn)頭以上，生產(chǎn)人員僅需8人。 二、在自身20多年的養(yǎng)龍蝦經(jīng)驗(yàn)，10多年的自動(dòng)化養(yǎng)殖基礎(chǔ)上，融合歐美養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)，對(duì)現(xiàn)代化智能龍蝦場(chǎng)進(jìn)行深入研究，實(shí)踐并制定了符合不同氣候條件的龍蝦場(chǎng)建設(shè)方案，形成了以南方廣東“高溫高濕”、中部山西“高溫干燥”和東北吉林“寒冷干燥”三大模式為核心的龍蝦場(chǎng)建設(shè)方案，可覆蓋了中國(guó)南、中、北各個(gè)地區(qū)的氣候差異，適應(yīng)性極強(qiáng)。 三、糞污處理上采用種養(yǎng)結(jié)合、資源化再利用模式，鋪設(shè)管道到農(nóng)田互惠雙贏，并有機(jī)結(jié)合工業(yè)化處理模式。同時(shí)整個(gè)場(chǎng)區(qū)配置歐式和美式兩種高效的空氣凈化系統(tǒng)，氣體處理后完全符合排放標(biāo)準(zhǔn)。 對(duì)人性的關(guān)懷 作為一家高度自動(dòng)化、智能化的龍蝦場(chǎng)，北歐智能農(nóng)場(chǎng)對(duì)人員需求極少。同樣是出欄5萬(wàn)頭龍蝦苗，行業(yè)內(nèi)往往需要生產(chǎn)人員大致在30人以上，加上后勤人員更是將近50人，而德興北歐智能農(nóng)場(chǎng)通過(guò)先進(jìn)智能化設(shè)備解決小龍蝦養(yǎng)殖賺錢大部分原本由人力完成的工作，只保留必須的生產(chǎn)人員：場(chǎng)長(zhǎng)1名、配懷舍3名、產(chǎn)房3名、保育1名，外加后勤人員4名，一條生產(chǎn)線總共才12人。這在中國(guó)人口紅利已消失、人力成本越來(lái)越高的今天，無(wú)疑極大緩解了龍蝦場(chǎng)在人員需求方面的壓力。而人員少，管理精簡(jiǎn)，也使其真正具備了快速?gòu)?fù)制的基礎(chǔ)。 “我們的龍蝦舍幾乎看不到人員走動(dòng)，一是因?yàn)槿松?，二是因?yàn)楹芏喙ぷ鞫疾恍枰巳プ觥?rdquo;姚燕青說(shuō)，德興北歐智能農(nóng)場(chǎng)利用機(jī)器減少人員需求的同時(shí)，也把生產(chǎn)員工從繁重的體力勞動(dòng)中解放了出來(lái)。近80%的體力活都交由機(jī)器去完成，生產(chǎn)員工可以擁有更多的時(shí)間和精力去管理設(shè)備及龍蝦群健康。 但需要的人員少，并不代表完全不用人。姚燕青指出，人依舊是養(yǎng)殖場(chǎng)的核心存在，只是當(dāng)一個(gè)人在繁重的體力勞動(dòng)中疲憊不堪時(shí)，往往很難再用心去把龍蝦養(yǎng)好。人性便是如此，德興北歐智能農(nóng)場(chǎng)的出發(fā)點(diǎn)實(shí)際上也是圍繞人性。 建立人才原動(dòng)機(jī) 目前，德興北歐智能農(nóng)場(chǎng)的PSY已超過(guò)26頭。8名生產(chǎn)員工之所以能取得這樣的成績(jī)，還得益于德興股份獨(dú)特的人才培養(yǎng)模式。 2016年始，德興股份成立養(yǎng)龍蝦學(xué)院，主要負(fù)責(zé)為德興北歐智能農(nóng)場(chǎng)招納、培訓(xùn)、供應(yīng)和管控人員。姚燕青說(shuō)，德興股份每年常規(guī)性的在合作院校選拔優(yōu)秀的學(xué)生，實(shí)習(xí)培訓(xùn)。養(yǎng)龍蝦學(xué)院則針對(duì)合適的人員做針對(duì)性培養(yǎng)，基于德興農(nóng)場(chǎng)的現(xiàn)有體系，采取實(shí)操與理論結(jié)合進(jìn)行培訓(xùn)，讓其能快速掌握配種、分娩、保育等主要崗位的工作和批次化龍蝦群高效流轉(zhuǎn)計(jì)劃及管理。6個(gè)月的培訓(xùn)期過(guò)后，進(jìn)行綜合考核。
“在這6個(gè)月的時(shí)間里，每一個(gè)實(shí)習(xí)生至少會(huì)成長(zhǎng)為一名副組長(zhǎng)，或者一名員，優(yōu)秀的人可能只需要3個(gè)月。”姚燕青表示，目前包括客戶龍蝦場(chǎng)的人員，同樣采取這種模式供應(yīng)。通常情況下，客戶按照德興北歐農(nóng)場(chǎng)的人員編制提供受訓(xùn)人員，養(yǎng)龍蝦學(xué)院安排進(jìn)行6個(gè)月的培訓(xùn)小龍蝦養(yǎng)殖地區(qū)，之后在龍蝦場(chǎng)滿足投產(chǎn)條件時(shí)，配備資深場(chǎng)長(zhǎng)進(jìn)駐半年至一年協(xié)助全新的德興北歐智能農(nóng)場(chǎng)啟動(dòng)。如此一來(lái)，養(yǎng)龍蝦學(xué)院就像是一臺(tái)人才原動(dòng)機(jī)，能夠源源不斷的為北歐智能農(nóng)場(chǎng)培養(yǎng)和供應(yīng)人才。 姚燕青介紹，人才原動(dòng)機(jī)打造“l26輸出健康福利養(yǎng)殖模式”，簡(jiǎn)稱德興l26模式：“1”是指建設(shè)規(guī)劃歐盟標(biāo)準(zhǔn)的健康福利德興北歐農(nóng)場(chǎng)，“2”是指整體提供德興丹美系7525和5050 NSR，“6”則是系統(tǒng)化人才培養(yǎng)以及6-12個(gè)月的新龍蝦場(chǎng)啟動(dòng)（如明珠湖-上海崇明島北歐農(nóng)場(chǎng)）。 龍蝦場(chǎng)啟動(dòng)內(nèi)容包括：制定生產(chǎn)計(jì)劃、工作計(jì)劃和生產(chǎn)安排；持續(xù)人員日常；生產(chǎn)數(shù)據(jù)記錄，分析和撰寫(xiě)每周生產(chǎn)報(bào)告；提供獸醫(yī)指導(dǎo)和龍蝦群健康管理；問(wèn)題的發(fā)現(xiàn)并提供解決方案等等。 而為客戶培育能夠運(yùn)作北歐農(nóng)場(chǎng)的人才，并且啟動(dòng)新龍蝦場(chǎng)是德興股份/上海德牧（德興下屬子公司，提供設(shè)計(jì)建設(shè)德興智能北歐農(nóng)場(chǎng)的服務(wù)）的一大服務(wù)優(yōu)勢(shì)，讓行業(yè)客戶在走智能化龍蝦場(chǎng)的道路上、小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量龍蝦場(chǎng)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中，走的更自信，更放心！ 白紙也有天空 實(shí)際上，養(yǎng)龍蝦業(yè)在我國(guó)仍是相對(duì)傳統(tǒng)的行業(yè)，自動(dòng)化、智能化還在起步階段，專業(yè)人才的梯隊(duì)沒(méi)有跟上，而北歐智能農(nóng)場(chǎng)在這方面走在了全國(guó)前列，一些在傳統(tǒng)龍蝦場(chǎng)多年的從業(yè)者適應(yīng)困難。其中，受傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的影響，思維固化，難以轉(zhuǎn)變是最為主要的原因。 德興股份選拔人才以院校學(xué)生為主是因?yàn)槠溥€未深入龍蝦場(chǎng)，更像一張白紙，但又具備一定的教育背景，可塑性強(qiáng)，也更易理解和接受新事物。姚燕青表示，在北歐智能農(nóng)場(chǎng)工作不需要工作經(jīng)驗(yàn)，只要肯用心學(xué)，愿意在一個(gè)新型龍蝦場(chǎng)沉淀下來(lái)，其他的養(yǎng)龍蝦學(xué)院會(huì)逐步培養(yǎng)。 且與傳統(tǒng)龍蝦場(chǎng)不同的是，在德興北歐農(nóng)場(chǎng)員工可以學(xué)習(xí)到設(shè)備使用、維護(hù)，如何調(diào)教龍蝦群、關(guān)注護(hù)理龍蝦群健康，以及如何達(dá)到龍蝦群最高效流轉(zhuǎn)等專業(yè)性較強(qiáng)的工作，能為以后扎根新型龍蝦場(chǎng)打下良好基礎(chǔ)。 長(zhǎng)效的人才鼓勵(lì)培養(yǎng)機(jī)制 另一方面，為了保障人員的穩(wěn)定性和留住人才，德興股份制定了一套完善的體制。 姚燕青說(shuō)，相對(duì)于那種在“辦公室”的工作，養(yǎng)龍蝦確實(shí)比較辛苦，學(xué)生群體在思想和心性方面，不夠成熟，容易浮動(dòng)。但德興股份的晉升管理架構(gòu)不鼓勵(lì)浮躁，每個(gè)員工應(yīng)在其崗位上打磨對(duì)應(yīng)需要的時(shí)間、與耐心方可提升。對(duì)此，德興股份有幾種措施應(yīng)對(duì)： 一、與福建龍巖畜牧獸醫(yī)學(xué)院等院校深度合作，創(chuàng)辦德興班，篩選合適的學(xué)生，對(duì)符合條件的優(yōu)秀學(xué)生發(fā)放相應(yīng)的獎(jiǎng)學(xué)金，并了解學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃。 二、養(yǎng)龍蝦學(xué)院在招聘的時(shí)候進(jìn)行把控，會(huì)把更多的機(jī)會(huì)留給那些有意向在德興股份長(zhǎng)期發(fā)展的人，確保招到有穩(wěn)定潛力的人員。 三、在他們可能出現(xiàn)波動(dòng)的潛伏時(shí)期，通過(guò)制度幫助他們度過(guò)。 同時(shí)設(shè)置長(zhǎng)效的人才鼓勵(lì)培養(yǎng)機(jī)制，不斷地為優(yōu)秀的人才開(kāi)創(chuàng)發(fā)展空間和更高更大的平臺(tái)。姚燕青說(shuō)，在德興股份的組織架構(gòu)中，升職有兩個(gè)硬性指標(biāo)，一是生產(chǎn)成績(jī)好壞，二是培養(yǎng)的人才數(shù)量。 拿德興股份的場(chǎng)部人員晉升架構(gòu)來(lái)說(shuō)，主要職務(wù)有總監(jiān)、區(qū)長(zhǎng)、一至六級(jí)場(chǎng)長(zhǎng)、一至三級(jí)/六級(jí)副場(chǎng)長(zhǎng)、組長(zhǎng)、副組長(zhǎng)等，擁有非常廣闊的提升空間。但若想升職，就必須有培養(yǎng)出足夠的人才，并且被培養(yǎng)的對(duì)象也有職務(wù)提升，才算為德興股份成功真正培養(yǎng)了人才。簡(jiǎn)而言之就是，不但你自己要優(yōu)秀，還要讓你培養(yǎng)的人也優(yōu)秀。否則，再好的生產(chǎn)成績(jī)也只能拿績(jī)效獎(jiǎng)金。而在如此廣闊的提升空間下，也根本無(wú)需擔(dān)心后來(lái)者居上。 同時(shí)，德興股份也有兩個(gè)晉升方向：路線和管理路線。有，自己能做到最好，但是管理能力較一般，德興股份會(huì)讓其往崗位走，避開(kāi)人員管理缺點(diǎn)，同時(shí)也穩(wěn)定一些關(guān)鍵崗位，避免波動(dòng)；有管理能力的則往管理方向晉升。 姚燕青說(shuō)，在任何一個(gè)行業(yè)，如果沒(méi)有沉下心用至少三年的時(shí)間來(lái)學(xué)習(xí)打造扎實(shí)的基礎(chǔ)，很難往管理層、高層晉升！尤其是剛剛進(jìn)入社會(huì)第一份工作的前三年最為關(guān)鍵，在這三年中，通常塑造了一個(gè)人扎實(shí)的功底，處理問(wèn)題的能力，以及人員協(xié)助溝通的能力。只有在這三大能力的基礎(chǔ)上，才能成長(zhǎng)成為優(yōu)秀的管理者。 世界很大，德興很美 養(yǎng)好人，才能養(yǎng)好龍蝦。無(wú)論多么先進(jìn)的設(shè)備，多么智能化的龍蝦場(chǎng)，人員穩(wěn)定才是成績(jī)的保障。姚燕青說(shuō)，龍蝦場(chǎng)留不住人，更多的還是因?yàn)辇埼r場(chǎng)自身的問(wèn)題。新加坡本來(lái)是一個(gè)第三世界國(guó)家，沒(méi)資源沒(méi)人才。李光耀執(zhí)政為了吸引外來(lái)投資及人才，把新加坡打造成為投資環(huán)境穩(wěn)定，人才愿意留下來(lái)的宜居花園城市，成就了現(xiàn)在的擠進(jìn)第一世界的新加坡。其實(shí)，人都希望留在一個(gè)優(yōu)越的環(huán)境下生活，如果龍蝦場(chǎng)能給員工創(chuàng)造好的工作環(huán)境、好的生活環(huán)境，那員工為什么不愿留下來(lái)？ 德興股份不惜斥巨資建設(shè)一個(gè)優(yōu)美的花園式龍蝦場(chǎng)，建設(shè)辦公大廈，建設(shè)員工套房，根本原因也就在于此。 當(dāng)然，大企業(yè)有大企業(yè)的宏偉，小企業(yè)也有小企業(yè)的精致，姚燕青認(rèn)為只在企業(yè)有沒(méi)有用心去做。 對(duì)于員工的去留，姚燕青則表示，一個(gè)人或許不會(huì)在一個(gè)企業(yè)呆一輩子，尤其是年輕人對(duì)外面的世界充滿了好奇，但還是希望每個(gè)員工至少能在德興股份工作4~5年，因?yàn)榻?jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作，一方面擁有足夠的沉淀，得到了成長(zhǎng)；另一方面為德興股份做出了貢獻(xiàn)，得到了認(rèn)可。這時(shí)候即使離開(kāi)，德興股份也為社會(huì)輸送了一個(gè)人才。 “我們認(rèn)為沒(méi)有一個(gè)人是完美的，我們努力讓員工的優(yōu)勢(shì)最大程度的發(fā)揮，避免其缺點(diǎn)的發(fā)揮。德興也一直在努力讓我們的員工工作的更快樂(lè)、更有滿足感，生活過(guò)的更好，更有責(zé)任感。”姚燕青說(shuō)，德興股份其實(shí)有很多“回頭客”。一些員工在離開(kāi)后還會(huì)再次回來(lái)，也許他們?cè)?jīng)是覺(jué)得世界很大，應(yīng)該去看看，但最終還是懷念德興股份的美好，對(duì)此德興股份依舊表示歡迎。