斬拌機(jī)直接高速進(jìn)行斬切,乳化,這樣子做出來(lái)的產(chǎn)品彈性好,均勻,而且不損傷肉類食品中纖維類的營(yíng)養(yǎng),最關(guān)鍵的是使用斬拌機(jī)速度快,省時(shí),省人工,省成本,提高廠家利潤(rùn),提高市場(chǎng)份額。整機(jī)采用SUS304不銹鋼板制作,結(jié)構(gòu)合理、美觀,易清洗?! ?、本機(jī)以不銹鋼為原料制作,結(jié)構(gòu)緊湊、美觀,易清洗?! ?、主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度?! ?、刀刃鋒利耐用、高速運(yùn)行平穩(wěn),料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。 4、選用進(jìn)口軸承;電機(jī)符合歐標(biāo),抗過(guò)載能力強(qiáng)。 5、轉(zhuǎn)速達(dá)到4500轉(zhuǎn),能大大提高乳化效果,使產(chǎn)品出品率更高,效果更好?! ?、刀尖與斬鍋的間隙小于2mm.恒順食品
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