?1、清洗脫皮機(jī)：采用金鋼砂內(nèi)襯，可同時(shí)完成清洗去皮程序。效率高，損耗低。
?2、切片切條機(jī)：既可切片又能切條。切片厚薄、切條尺寸可隨意調(diào)節(jié)。
漂燙機(jī)：將切好的薯片（條）進(jìn)行漂洗、護(hù)色。
4、脫水機(jī)：采用離心力脫水。油炸前脫水可大大縮短油炸時(shí)間，改善薯片口感。提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本。
5、油水混合油炸機(jī)：此設(shè)備是最先進(jìn)的油炸設(shè)備。因水油比重不同，水在下邊，油在上層受熱炸制薯片，產(chǎn)生的殘?jiān)苯映恋碛谒校筒幻昂跓?，大大延長(zhǎng)了油的使用周期，使成本大幅下降。油溫控制精確，因而保證了薯片薯?xiàng)l的質(zhì)量和口感。 工作完畢后，將水放出，殘?jiān)鼤?huì)跟著水一起流出。
6、脫油機(jī)：離心脫油機(jī)，將剛炸好的薯片（條）進(jìn)行脫油，克服了薯片含油率高、膩口的缺陷。提高了薯片的風(fēng)味。這也是分體機(jī)的優(yōu)點(diǎn)，而大型生產(chǎn)線不具備此功能。
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