【主要特性】:陶瓷刀
◆高硬度、高耐磨。使用航天用的特種陶瓷高科技高溫制成,硬度僅略低于金剛石.
◆刀刃鋒利無(wú)比,無(wú)需再磨,極其耐久.
◆抗腐蝕、不留鐵腥味、永不生銹、易清洗。不會(huì)給食物帶來(lái)異味.
◆無(wú)毒、衛(wèi)生環(huán)保。表面密度大,不容易沾染食物汁液,減少細(xì)菌滋生機(jī)會(huì)。陶瓷刀超強(qiáng)的抗菌功能,非常適合切食可直接食用的食物。是呵護(hù)嬰幼兒健康成長(zhǎng)的最佳刀具.
◆綠色刀具保持食品的原色、原味,削過(guò)的水果不變顏色。材料化學(xué)性能穩(wěn)定,健康環(huán)保。可耐各種酸堿有機(jī)物的腐蝕,不與食物發(fā)生任何反應(yīng)。非常適合于切食生魚(yú)片、水果、蔬菜、無(wú)骨肉及熟食.
◆色澤圓潤(rùn)、潔白,有玉的質(zhì)感,平添高貴享受。
◆陶瓷刀應(yīng)配合木、竹等砧板使用。與抗菌砧板一同使用更佳,但應(yīng)避免在石質(zhì)砧板上使用。請(qǐng)勿使之受高溫。不要使用高溫消毒碗柜消毒(手柄不耐高溫)
◆陶瓷刀由于特殊的性能,硬度僅次于金剛石,所以處理食物時(shí)請(qǐng)勿將其當(dāng)剁刀使用,并應(yīng)避免重摔或外力撞擊,防止刀鋒跌落,以免造成陶瓷刀刃缺角或斷裂。陶瓷刀可用于切,削等,但不可用于砍、砸、撬、剔。特別不可用于砍骨頭和切冰凍食品
◆ 刀具用完后,可使用清水和洗潔劑清洗,清洗完使其自然涼干后,即可置于刀架上或收藏于刀具盒內(nèi)。
◆刀刃本身鋒利易割傷手,存放時(shí)應(yīng)特別小心,應(yīng)注意勿使孩童接觸,以免誤用.
◆目前陶瓷刀刀柄種類(lèi)越來(lái)越多,有abs tpr,陶瓷,亞克力,木質(zhì),不同的刀柄,給人不同的使用體驗(yàn)!