海參，作為一種名貴的海產(chǎn)動(dòng)物，在中國歷來價(jià)格昂貴，其良好的溫補(bǔ)以及養(yǎng)生效果逐漸被更多人熟知之后，越發(fā)受到消費(fèi)者的熱捧。尤其是近幾年，在“功能食品”國際潮流概念的帶動(dòng)下，海參被迅速開發(fā)出來，野生海參幾乎被捕撈殆盡。供不應(yīng)求的情況下，養(yǎng)殖海參業(yè)開始興盛了起來。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，2010年，國內(nèi)養(yǎng)殖刺參的總產(chǎn)值就已經(jīng)達(dá)到了200億只，并保持著很高的增長速度。但養(yǎng)殖刺參的品質(zhì)卻在逐年下降，養(yǎng)殖病害、污染問題日益嚴(yán)重，加工過程中的有害添加和染色化妝又使海參保健養(yǎng)生蒙上了厚厚的陰影。近日央視曝光的養(yǎng)殖海參“抗生素事件”正是這一現(xiàn)象的真實(shí)體現(xiàn)。詳情咨詢：www.hongshenyuan.net
　　一方面，國內(nèi)養(yǎng)殖刺參的價(jià)格虛高，品質(zhì)卻良莠不齊；另一方面，純野生、純淡干、參齡長的國外進(jìn)口海參，品質(zhì)要整體超過國內(nèi)養(yǎng)殖刺參，價(jià)格卻只有刺參的1/3，甚至更低。