冷凍干燥機(jī)使用方法:冷凍干燥前,先將準(zhǔn)備干燥的物品置于低溫冰箱或液氮中,使物品完全冰凍結(jié)實(shí),方可進(jìn)行冷凍干燥。冷凍干燥機(jī)原理制品經(jīng)完全凍結(jié)，并在一定的真空條件下使冰晶升華，從而達(dá)到低溫脫水的目的，此過(guò)程即稱為冷凍干燥（Freeze-drying），簡(jiǎn)稱凍干。冷凍干燥機(jī)系由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、電器儀表控制系統(tǒng)所組成。主要部件為干燥箱、凝結(jié)器、冷凍機(jī)組、真空泵加熱/冷卻裝置等。Bilon冷凍干燥機(jī)，標(biāo)準(zhǔn)配置由三部分構(gòu)成，臺(tái)式主機(jī)、2升國(guó)產(chǎn)真空泵、壓蓋干燥裝置(樣品盤3個(gè))冷凍干燥機(jī)特點(diǎn)●進(jìn)口全封閉制冷機(jī)組，捕水能力強(qiáng)；●采用風(fēng)冷散熱方式，不需水循環(huán)冷卻；●冷阱為全不銹鋼結(jié)構(gòu)，可作樣品預(yù)凍。整機(jī)符合GMP標(biāo)準(zhǔn)；●溫度時(shí)間程序控制，整個(gè)樣品升華過(guò)程實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控溫；●每層樣品獨(dú)立測(cè)溫和控制，三重溫控保護(hù)，確保樣品安全；●加熱元件采用特殊材料制成，熱慣性小，溫度均勻；●專用手動(dòng)壓蓋裝置，操作簡(jiǎn)單，安全可靠；●BILON－5，BILON－3適用于中試或批量生產(chǎn)。 冷凍干燥機(jī)技術(shù)參數(shù)型號(hào)冷凝溫度（℃）真空度（Pa ）凍干面積(㎡)物料盤(mm)主機(jī)尺寸（mm）捕水能力(kg/h)物料層數(shù)電源要求BILON－5-45130.5 3701250 660 800(+1000+515)15./245380V50Hz3KWBILON－3-45130.3/0.4 2801250 660 800(+1000+515)10/245380V50Hz3KW冷凍干燥機(jī)應(yīng)用范圍 由于是在溫度相對(duì)很低的狀態(tài)下進(jìn)行干燥的，因此，植物中的大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)成份會(huì)被完整無(wú)缺地保留下來(lái)。低溫可以避免植物中的糖份被烤焦，出現(xiàn)我們所熟悉的那種加工過(guò)的味道。低溫還能使成品保留原有的自然風(fēng)味和芳香，由于整個(gè)過(guò)程進(jìn)行于真空室內(nèi)，所以在低溫中就可將冰轉(zhuǎn)化為蒸氣，也因此不會(huì)被破壞植物的營(yíng)養(yǎng)成份。冷凍干燥后的成品不會(huì)產(chǎn)生任何收縮，一個(gè)經(jīng)過(guò)冷凍干燥的草莓，無(wú)論在外形或體積上，都與新鮮草莓相差無(wú)幾。一個(gè)被徹底冷凍干燥的植物在顯微鏡下會(huì)呈現(xiàn)出蜂窩狀外表。細(xì)胞在釋放水份后，保留下了營(yíng)養(yǎng)纖維和固狀物，這樣它的整個(gè)構(gòu)造就得到了完好地保存，也使植物易于再次快速水化。亦即水份將極易再次進(jìn)入植物的細(xì)胞內(nèi)，充斥其空間，此意味著一旦暴露在空氣中，就很容易吸收潮氣，因此冷凍干燥植物必須用密封袋來(lái)保存。冷凍干燥過(guò)的豌豆和玉米在湯中只需3分鐘就能再次水化，而風(fēng)干的豌豆和玉米則需要10分鐘。另外，冷凍干燥法也無(wú)需再加防腐劑和添加劑，是一種天然的濃縮制造過(guò)程廣泛應(yīng)用于藥品、生物制品、化工及食品工業(yè)。對(duì)熱敏性物質(zhì)如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織，凍干技術(shù)非常適用。