1．概述

REAGEN 葡萄糖酶反應(yīng)檢測試劑盒適用于各種食品中葡萄糖殘留的檢測。該試劑盒使用分光光度計，通過葡萄糖酶的變化直接檢測食物中葡萄糖的含量。

2.試劑盒特點包括：

?? 高靈敏度、檢出限低（0.8ppm）

?? 高重現(xiàn)性。

?? 快速的檢測方法(30min)。

3. ?試劑盒原理

REAGEN葡萄糖酶反應(yīng)檢測試劑盒是兩次酶反應(yīng)來檢測食品中葡萄糖含量。葡萄糖在己糖激酶的作用下轉(zhuǎn)變成葡萄糖-6磷酸，葡萄糖-6磷酸在葡萄糖-6磷酸脫氫酶作用下使NADP+轉(zhuǎn)化成NADPH。這個過程中，在340 nm波長測定其吸收值變化，吸光值變化與測定樣品中葡萄糖的含量成比例。

4.檢測下限