蘇州威米特電子節(jié)能科技有限公司是一家集科研、設(shè)計(jì)、制造、?銷售及7583949034全套廚房電磁加熱設(shè)備設(shè)計(jì)與安裝的高科技企業(yè)。 ?

我公司擁有一批電子工程師和技術(shù)人員，經(jīng)過多年努力，目前擁有“威米特”“睿灶”兩大商用電磁爐自主品牌，開發(fā)出具有先進(jìn)技術(shù)水平的大功率電磁加熱設(shè)備，科學(xué)的管理體制、完善的售后服務(wù)，為您打造出可靠的節(jié)能產(chǎn)品。????

威米特電子節(jié)能科技有限公司研發(fā)的商用電磁爐產(chǎn)品能幫客戶創(chuàng)造無噪音、節(jié)能、低碳的廚房烹飪環(huán)境，大大降低了能源的損耗。產(chǎn)品可廣泛應(yīng)用于餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、工廠、面館、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位、火車、輪船和嚴(yán)禁明火的廚房及食品加工、加熱行業(yè)，公司可為客戶的特殊需求量身定制。威米特大功率電磁灶生產(chǎn)制作工藝、用料精良，使設(shè)備在長(zhǎng)時(shí)間使用狀態(tài)下能正常穩(wěn)定工作，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，贏得了廣大用戶的青睞和有關(guān)部門的認(rèn)可! ??勤勞和真誠(chéng)的我們?cè)概c您攜手并進(jìn)、共創(chuàng)輝煌！

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商用電磁爐所有性能盤點(diǎn),優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)清楚了解

??????? 隨著商用電磁爐使用的普及，相信很多人對(duì)于商用電磁爐都有了一定的了解。那么它的優(yōu)勢(shì)在哪里？不足之處又在哪里呢？今天廚禾將為您簡(jiǎn)單介紹一下商用電磁爐的優(yōu)缺點(diǎn)，讓您更加了解商用電磁爐的性能特點(diǎn)。商用電磁爐系利用線圈盤在控制電路的作用下產(chǎn)生低頻（20~25KHZ）之交變磁場(chǎng)，經(jīng)過導(dǎo)磁性（鐵質(zhì)）鍋具產(chǎn)生大量密集渦流兼有感應(yīng)電流轉(zhuǎn)化為熱量來加熱食物，能源效率特高。使用鐵質(zhì)、特殊不銹鋼或鐵烤琺瑯之平底鍋具，且其鍋底直徑以12~26厘米為宜。商用電磁爐附有溫度控制器，可防過熱，省電又安全。

?一、商用電磁爐的優(yōu)點(diǎn)如下：

1、加熱速度快

---商用電磁爐能使鍋底的溫度在15秒內(nèi)升到300度以上，速度遠(yuǎn)快于油爐及燃?xì)鉅t，大大節(jié)約烹調(diào)時(shí)間，提高出菜速度。

2、節(jié)能環(huán)保

--商用電磁爐無明火，鍋體自身發(fā)熱，減少了熱量傳遞損失，因而其熱效率可達(dá) 80%至92%以上，而且無廢氣排放，無噪音，大大改善了廚房環(huán)境。

3、多功能性

---商用電磁爐“炒、蒸、煮、燉、涮”樣樣全行。

4、容易清潔

---商用電磁爐沒有燃料殘漬和廢氣污染，因而鍋具、爐具都非常容易清潔，這在其它爐具是不可想象的。

?5、安全性高

---商用電磁爐不會(huì)像煤氣那樣，易產(chǎn)生泄露，也不產(chǎn)生明火，安全性明顯優(yōu)于其它爐具。特別是，它本身設(shè)有多重安全防護(hù)措施，包括爐體傾斜斷電、超時(shí)斷電、于燒報(bào)檠、過流、過壓、欠壓保護(hù)、使用不當(dāng)自動(dòng)停機(jī)等等，即使有時(shí)湯汁外溢，也不存在煤氣灶熄火跑氣的危險(xiǎn)，使用起來省心。尤其是爐子面板不發(fā)熱，不存在燙傷的危險(xiǎn)，令老人和兒童倍感放心。

?6、經(jīng)濟(jì)實(shí)惠

---商用電磁爐是用電大戶，但由于加熱升溫快速、電價(jià)相對(duì)又較低，計(jì)

算起來，費(fèi)用比煤氣、天然氣都要便宜。此外，l600W電磁爐最低價(jià)僅100多元，而且還送鍋具。

? 7、精確溫控

---商用電磁爐可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保證食品的美味，便重要

的是有利于中餐菜肴制作標(biāo)準(zhǔn)的推廣。

二、商用電磁爐的不足之處：

?? 1、溫升特別快，開爐之前應(yīng)做好準(zhǔn)備工作，否則，容易發(fā)生空鍋干燒，縮短鍋具和

商用電磁爐的使用壽命；

?2、電磁爐的功率與鍋具密切相關(guān)，因此對(duì)鍋具要求較高，鍋的通用性較差

蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技等菜的經(jīng)歷，如果時(shí)間太長(zhǎng)，我們是不愿意再等的，因此，如果商用電磁爐的火力越用越小，就會(huì)影響出菜速度，也就是說，商用電磁爐出菜速度就是餐飲店掙錢的速度。每一個(gè)餐飲，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技、廚房有氧新體驗(yàn)：沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣接合，導(dǎo)致熱量散發(fā)。商用電磁爐有什么特，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技只有緊靠在料筒表面內(nèi)側(cè)的熱量傳到料筒內(nèi)，電熱圈外側(cè)的熱量大部分散失到空氣中，存在可觀的熱能損失，造成車間高溫悶熱。而高頻加熱系統(tǒng)這樣的問題，感應(yīng)線圈和料筒之間加，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技熱量大，火力猛，速度快。高效節(jié)能：電磁灶是由鍋體本身自行高速發(fā)熱，微晶玻璃及灶臺(tái)本身不吸收熱量，使熱量損耗降到程度，因此電磁灶的熱效率可達(dá)95%，且響應(yīng)速度快，。

蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技使用鍋體材料的要求（導(dǎo)磁導(dǎo)電性能好的介質(zhì)）非導(dǎo)磁材料不能有效的積聚磁力線，幾乎形成不了渦流，并導(dǎo)致不能產(chǎn)生熱能；另外導(dǎo)電能力特別差的磁性材料由于期電阻率太高，產(chǎn)，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技在20%—45%之間。用電磁爐能省錢，保守計(jì)算，相對(duì)燃油節(jié)約50%的燃料成本，相對(duì)燃?xì)夤?jié)約60%的燃料成本。省錢就等于賺錢。第三：耐用商用電磁爐主體外殼采用優(yōu)質(zhì)，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技用。節(jié)省場(chǎng)地：體積小、熱效率高、加熱速度快，大大節(jié)省了場(chǎng)地使用面積?？梢跃_溫控：大范圍調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精確控制烹飪溫度，既節(jié)能又保食品的美味，，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技捷、操作簡(jiǎn)便：只要有電的地方就能使用電磁灶，插上電源即可使用；操作時(shí)只需調(diào)節(jié)功率按鈕，幾分鐘即可學(xué)會(huì)。清潔環(huán)保：無廢氣、無污染、無輻射、無噪音、無廢熱散發(fā)，不升。

蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技合。操作簡(jiǎn)便：一鍵式操作與數(shù)碼顯示簡(jiǎn)單明了，智能化電腦控制技術(shù)具備自動(dòng)檢測(cè)鍋體、過熱及空燒保護(hù)、過載保護(hù)功能。精確溫控：大范圍調(diào)節(jié)與先進(jìn)電腦控制技術(shù)的運(yùn)用、可精，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技房的這種現(xiàn)狀中發(fā)現(xiàn)了一個(gè)龐大的商用電磁灶市場(chǎng)，利用獨(dú)創(chuàng)的大功率加熱智能控制技術(shù)，對(duì)家用電磁爐進(jìn)行技術(shù)升級(jí)，研發(fā)出了環(huán)保節(jié)能的電磁灶具。這個(gè)正隨著廚師烹飪而不停閃，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技已經(jīng)向家電化方向發(fā)展，大有趨勢(shì)整合和替代家電的意向。同時(shí)相較于家電，云廚近來多數(shù)家用也使用商用電磁爐，大部分家庭反應(yīng)家用電磁爐炒菜不理想。除了智能兩者均達(dá)到相當(dāng)，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技業(yè)廚房的電磁爐，特別合適限制使用明火的所有商用廚房：如地下室、地下商場(chǎng)、鐵路車輛、油站、航空等。那么的功率大小也與家庭用當(dāng)然也不相同，其功率一般在3kw~35k。

蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技具加溫時(shí),鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險(xiǎn),所以大家使用時(shí)一定要注意把商用電磁爐的臺(tái)面放平整。商用電磁爐由什么構(gòu)成？冷卻部分：采用風(fēng)冷的方式。爐身的側(cè)面，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技燒壞。這種功率的調(diào)節(jié)方式就像人不小心碰到火苗，自然就會(huì)把手縮回來一樣，這也是為什么低配置商用電磁爐，它最開始工作的功率是足的，因?yàn)閯傞_始工作，內(nèi)部溫升還不高，而，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技現(xiàn)在商用電磁爐越來越受到了消費(fèi)者的青睞的原因了，傳統(tǒng)的方式，不僅浪費(fèi)，而且不健康，對(duì)人體照成的危害比較大。因此新型的商用電磁爐一推出就受到廣泛客戶的青睞。買低配，蘇州大功率電磁爐廠家|單頭電磁大炒爐價(jià)格-威米特電子節(jié)能科技220v、380v）轉(zhuǎn)化成高頻直流電流，通過做功線盤產(chǎn)生強(qiáng)烈電渦流，并與相應(yīng)專用鍋具感應(yīng)產(chǎn)生激烈電磁場(chǎng)，直接促使相應(yīng)專用鍋具材料內(nèi)部原子極速激蕩碰撞，從而使得相。