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產(chǎn)品名稱：山梨酸?calcium?sorbate?　　

化學名稱：2，4-已二酸鈣?　　

結(jié)構(gòu)式：[CH3CH=CHCH=CHCOO]2Ca?

分子量：?262.32?　　

CAS：7492-55-9

外觀：白色結(jié)晶細粉?,熱穩(wěn)定性好，微溶于水。幾乎不容易乙醇等有機溶劑，約400°時C分解?！　?/p>

用途：各種食品防腐劑；防霉劑。?

含量：98%-102%

干燥失重：（硫酸，真空4h）???＜3.0%

氟（GT-15）??＜10Mg/k

堿酸（以CaOH計）正常（約0.5%）

?醛類（以甲醛計）＜0.1%

鉛（GT-18-3，原子吸收法）＜2mg/kg

限量：FAO/WHO?1984，MG/KG??　?

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