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公司基本資料信息
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英文:Calcium?acetate。分子式:(CH3COO)2Ca?H2O。分子量:176.18。CAS:62-54-4。
【性狀】?白色針狀結晶或粉末,易吸濕。微有乙酸味,相對密度1.50,150℃失去部分水分,160℃時分解成丙酮和碳酸鈣。易溶于水,微溶于乙醇。
【用途】?醋酸鈣在食品工業(yè)中一直作為抑霉劑、穩(wěn)定劑、緩沖劑和增香劑使用,它本身有優(yōu)異的補鈣性,也可用于醫(yī)藥、化學試劑。用途:螯合劑;抑霉劑;穩(wěn)定劑;緩沖劑;增香劑;防腐劑;營養(yǎng)強化劑;?pH?值調(diào)節(jié)劑;加工助劑。
限量?1?.GB19880-94:?谷類及其制品,飲料,8-16?g/kg?。?
?????2?.FAO/WHO(1984)?:食用酪蛋白酸鹽,GMP?。
儲運:儲存于干燥,清潔,陰涼,通風處。運輸時,輕裝輕卸,不得與有害,有毒和易污染物品混合裝運,嚴防雨淋,曝曬。?
產(chǎn)品指標
GB15572-1995,?USP28
pH |
7.2-8.2? |
硫酸鹽 |
≤?%?0.1? |
氯化物 |
≤?%?0.05? |
重金屬(以Pb計) |
≤?%?0.0025? |
鉛 |
≤??0.001% |
砷鹽(以As計) |
≤?0.0002?%? |
水分 |
≤?%?7.0? |
氟化物 |
≤?%?0.005 |
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