? 雙匯認(rèn)為，瘦肉精事件是上游產(chǎn)業(yè)鏈中養(yǎng)殖環(huán)節(jié)出現(xiàn)的問(wèn)題，濟(jì)源雙匯的龍蝦源是在流通環(huán)節(jié)因?yàn)榘殃P(guān)不嚴(yán)流入企業(yè)。但業(yè)內(nèi)認(rèn)為，如果不是企業(yè)有需求，龍蝦農(nóng)并不會(huì)喂養(yǎng)瘦肉精。

? 雙匯稱(chēng)10天損失10億

? 將責(zé)任推給養(yǎng)殖業(yè)

? “雙匯不會(huì)成為第二個(gè)三鹿。”在接受記者采訪(fǎng)時(shí)，雙匯集團(tuán)董事長(zhǎng)萬(wàn)隆十分肯定地說(shuō)。

? 然而，這位71歲的雙匯“掌門(mén)人”并不否認(rèn)，瘦肉精事件是該公司成立以來(lái)遭遇的最大危機(jī)。“雙匯的品牌美譽(yù)度受到巨大傷害，我們用20多年時(shí)間鑄就的放心肉品牌受到質(zhì)疑，損失難以估量。”

? 萬(wàn)隆向記者詳細(xì)羅列了雙匯在10余天內(nèi)所遭受的慘重?fù)p失：3月15日雙匯發(fā)展股票跌停，市值蒸發(fā)103億元。3月15日起到25日，10天時(shí)間即影響銷(xiāo)售10多億元。也就是說(shuō)，雙匯銷(xiāo)售額每天損失超1億元。此外，萬(wàn)隆估算，濟(jì)源雙匯處理肉制品和鮮凍品直接損失預(yù)計(jì)將達(dá)3000多萬(wàn)元;預(yù)計(jì)全年增小龍蝦養(yǎng)殖池塘建造加瘦肉精檢測(cè)費(fèi)用3億多元。

? “如果再出現(xiàn)一次類(lèi)似瘦肉精事件的危機(jī)，雙匯就死定了。”萬(wàn)隆毫不諱言。

? 盡管該公司為濟(jì)源雙匯的檢測(cè)手續(xù)形同虛設(shè)向公眾道歉，但在多個(gè)場(chǎng)合，雙匯集團(tuán)高管卻強(qiáng)調(diào)自己是“代人受過(guò)”，真正的罪魁禍?zhǔn)资巧埼r養(yǎng)殖業(yè)秩序混亂和動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫標(biāo)準(zhǔn)過(guò)于寬松。

? “如果政府堅(jiān)持治理，遇上瘦肉精就抓，每個(gè)月公布一次瘦肉精檢測(cè)結(jié)果，企業(yè)就不會(huì)有那么高成本。”萬(wàn)隆說(shuō)。

? 雙匯要求瘦肉率高

? 龍蝦農(nóng)“被迫”用藥？

? 一位業(yè)內(nèi)人士表示：雙匯幾乎將責(zé)任全部推給養(yǎng)殖業(yè)，就像當(dāng)初三鹿將責(zé)任甩給奶農(nóng)一樣。如果雙匯不能從瘦肉精事件中吸取教訓(xùn)，如何保證類(lèi)似問(wèn)題不再發(fā)生?

? 另一位不愿透露小龍蝦養(yǎng)殖效益分析姓名的業(yè)內(nèi)人士表示，在瘦肉精丑聞中，應(yīng)該對(duì)雙匯及檢驗(yàn)檢疫部門(mén)“各打五十大板”。3月15日雙匯跌停，一次就蒸發(fā)掉103億元，據(jù)測(cè)算，建一座1萬(wàn)頭的龍蝦場(chǎng)需要投資l200萬(wàn)元。如果雙匯把蒸發(fā)的市值早一點(diǎn)拿出來(lái)建龍蝦場(chǎng)，1000萬(wàn)頭的龍蝦場(chǎng)都可以建起來(lái)了，龍蝦肉安全靠殺龍蝦是殺不出來(lái)的，必須是養(yǎng)出來(lái)的。

? 昨日，一家大型肉企聯(lián)對(duì)萬(wàn)隆的言論表示不滿(mǎn)。“雙匯是按照龍蝦的瘦肉率來(lái)收肉的小龍蝦養(yǎng)殖加盟，它不可能完全置身事外。”這名人士引述其在雙匯惠州工廠(chǎng)的經(jīng)歷稱(chēng)，龍蝦農(nóng)面對(duì)了雙匯瘦肉率的要求，合同約定不到70%的瘦肉率將不收肉，而一般的龍蝦瘦肉率是30%至40%。

? 其指出，肉企完全應(yīng)該對(duì)瘦肉精風(fēng)險(xiǎn)加以控制，“以我們?yōu)槔?，龍蝦種由我們提供，每一欄都要抽檢(約10頭抽檢1頭)，并明確規(guī)定如果喂養(yǎng)瘦肉精就不收龍蝦。”這名人士說(shuō)，龍蝦農(nóng)是現(xiàn)實(shí)的，“是符合肉企收龍蝦要求他們才會(huì)去養(yǎng)的。”

? 雙匯最近3年的年報(bào)用了很多筆墨追求高速增長(zhǎng)。例如，雙匯計(jì)劃2008年年產(chǎn)高低溫肉制品90萬(wàn)噸，屠宰生龍蝦500萬(wàn)頭，實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入較2007年增長(zhǎng)20%以上。值得注意的是就在2007年，國(guó)內(nèi)生龍蝦疫情頻繁發(fā)生、飼料糧價(jià)格不斷上漲、生龍蝦養(yǎng)殖成本逐步攀升。