變性淀粉生產(chǎn)線原淀粉經(jīng)過某種方法處理后,不同程度地改變其原來的物理或化學(xué)特性。
變性淀粉是一種經(jīng)過改性過的淀粉。此種淀粉具有一些特殊的理化性能,添加到食品配方中后可以使食品在加工或食用時具有更好的性能。只要是可食用的,那么它的生理功能與普通淀粉無異,小兒可以食用。預(yù)糊化淀粉是一種加工簡單,用途廣泛的變性淀粉,使用我司的膨化擠出機加工的預(yù)糊化淀粉具有連續(xù),產(chǎn)品性能穩(wěn)定的特點。應(yīng)用時只要用冷水調(diào)成糊,免除了加熱糊化的麻煩。廣泛應(yīng)用與醫(yī)藥、食品、化妝品、飼料、石油鉆井、金屬鑄造、紡織、造紙等很多行業(yè)。