該生產(chǎn)線以豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開成鏈狀蛋白質(zhì)分子并重新組織化，形成層片狀纖維結(jié)構(gòu)； 其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動(dòng)物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點(diǎn)； 可廣泛用于肉制品行業(yè)、快餐食品行業(yè)、速凍食品行業(yè)； 也可以制成各種素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。 該生產(chǎn)線分SLG65和SLG85兩個(gè)系列。 工藝流程 原料粉磨→攪拌→調(diào)質(zhì)→擠壓組織化→切斷→干燥→包裝 設(shè)備配置 粉碎機(jī)→拌粉機(jī)→螺旋上料機(jī)→調(diào)質(zhì)器→膨化機(jī)→冷卻提升機(jī)→烤箱 主要設(shè)備的型號(hào)及技術(shù)參數(shù) 型號(hào) 參數(shù)BF?Ⅱ拌粉機(jī)LXSL?Ⅱ螺旋上料機(jī)SLG65?Ⅳ膨化機(jī)KX?3三層烤箱SLG85?Ⅲ膨化機(jī)KX?5五層烤箱 裝機(jī)容量5.5kw0.75kw57.75kw28kw150kw3kw 實(shí)際耗電2kw0.5kw25kw20kw80kw2kw 生產(chǎn)能力500kg/h600kg/h250kg/h250kg/h550kg/h600kg/h