www.ctcoc.com.cn 15030868750 0318-5230606 QQ544919647 河北鑫諾購物提供的紅豆餅機、臺灣紅豆餅、全電紅豆餅機、燃氣紅豆餅機、車輪餅機、大判燒紅豆餅機、紅豆餅配方、河北紅豆餅機、園中園紅豆餅機等可以根據(jù)您當?shù)厝丝谖蹲龀黾t豆沙,綠豆沙,巧克力餡,豆沙泥,糯米餡,蓮蓉餡,果醬等餡料。 鑫諾購物提供的紅豆餅機器質量上乘，提供紅豆餅的制作方法和制作工藝以及配方，讓您簡單的一看就會制作。全國各地可以辦理貨到付款業(yè)務，是創(chuàng)業(yè)者的首選。 紅豆餅、車輪餅、大判燒、臺灣紅豆餅的起源一，廚師先拿出一塊生豬大油，用刀切成碎丁。又拿些碎冰糖塊和綿白糖，再抓點金桔餅、糖桂花、核桃仁、瓜子仁、紅綠絲等，與豬大油一起拌勻，作為車輪餅的餡心。接著，取精面粉，加水加油揉成"水油面"；再取精面粉，用純油合成"油酥面"。然后將兩種面分別揪成酒杯口大的劑子。二，將"水油面"搟成小碗口大的面皮，再把"油酥面"壓在"水油面"皮上，卷成筒狀，用刀從中間切為兩段，垂直壓扁。經(jīng)分別揉搓成為一體后，再搟成薄片。這時兩種面組合在一起，因油、水不相溶，界限分明，面皮上便呈現(xiàn)出波浪式的花紋。三，將餡心放置在兩片面皮之間，合起來捏緊，再把周圍捏出花邊。四，鍋中倒人適量的葷油，燒熱后放人包好的車輪餅，炸至表面金黃，內里熟透，發(fā)出撲鼻香味時，即取出裝盤?！　∵@種餅，吃起來不但香酥脆甜，且有響聲。有一位吃過車輪餅的顧客說："我到過西歐，到過美國，走遍東西南北，未見過比車輪餅味美的點心?？梢娝蔷澜^倫的妙品。"車輪餅起于洋河，名聲遠揚。