加拿大雷鳥牌ASP-200離缸式雙速拌粉機(jī)是由德國工程師設(shè)計，整機(jī)由雷射切割鋼板一體成型。除了外型美觀、設(shè)計精良，更配備超強(qiáng)馬力之進(jìn)口電機(jī)及控制系統(tǒng)，加上歐洲進(jìn)口攪拌缸及攪拌勾、面刀，更能將整機(jī)的性能發(fā)揮到極致。ASP-200為容量五袋粉之雙速拌粉機(jī)。主要用于生產(chǎn)面包之面團(tuán)攪拌，每次可入五袋125公斤面粉加上60%之水份及添加料在18分鐘左右可完成200公斤的標(biāo)準(zhǔn)面團(tuán)，并可在三分鐘之內(nèi)將攪拌桶及面團(tuán)更換另一桶面粉繼續(xù)攪拌。該機(jī)設(shè)計分半自動及全自動運(yùn)轉(zhuǎn)功能，并可設(shè)定低速及高速的定時攪拌，只需設(shè)定一次，即可在每次攪拌時都能達(dá)成同樣質(zhì)量的面團(tuán)，且不會破壞面筋，面團(tuán)彈性較好且有光澤，是用于高檔面包所不可缺少的得力助手。