對某些食品例如面包、炒飯、蔬菜、蝦、和急凍食品回溫，用蒸煮是最理想的方法。我廠的SP系列萬用蒸箱對牛角包、熱狗、漢堡包等面包食品回溫后的效果，就等于剛出爐的新鮮面包一樣。熟噴噴的面包，能令人產生即時的購買意欲。 萬用蒸箱是利用超熱蒸氣對食物蒸煮，利用先進的蒸氣發(fā)生技術，令蒸氣的溫度高達110度，蒸氣在超熱狀態(tài)下是非常干的，所以水份不容易在食物表面凝聚，不會令食品有太濕的感覺。萬用蒸箱利用底部的蒸氣發(fā)生器產生超熱蒸氣烹調，比傳統(tǒng)熱面烹調更省電，蒸煮后的食品更能保存營養(yǎng)，更新鮮。 萬用蒸箱使用非常簡單。廚師只需把食品量好份量，放在標準的食物盆上，輕按啟動鍵，已經編好的程序就會把食品烹調。烹調程序里面的參數(shù)，包括蒸氣量、每次出蒸氣的時間、烹調周期等，可根據(jù)食品的品種與份量調節(jié)。 尺寸：706X390X230MM 電量：220V，50Hz，3Kw