本機(jī)是利用熱水循環(huán)式、浸泡式殺菌，具有溫度準(zhǔn)確，傳熱均勻，可有效杜絕其他殺菌釜?dú)⒕^程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的死角現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長(zhǎng)久。 本機(jī)是采用雙罐熱水進(jìn)行殺菌，升溫快，可最大限度地縮短殺菌時(shí)間及殺菌周期，提高工作效率。 本機(jī)殺菌過程中的工作介質(zhì)可循環(huán)是使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。