本公司是一家專(zhuān)售食品降溫設(shè)備,并在臺(tái)灣設(shè)有專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)開(kāi)發(fā)食品降溫設(shè)備系列的公司,產(chǎn)品為NE系列瞬間降溫系統(tǒng)。 在全球首次突破了用壓縮機(jī)才能降溫的傳統(tǒng)理念,新開(kāi)發(fā)的瞬間降溫設(shè)備采用我公司獨(dú)家研發(fā)的利用不銹鋼制成的導(dǎo)能管,瞬間傳導(dǎo)熱能,急速降溫,且可將熱能回收再利用 。 產(chǎn)品特點(diǎn):(1) 降溫速度極快。 晨光NE機(jī)組只用自來(lái)水,就可將15公升100℃的開(kāi)水降至常溫,僅需5分鐘;如果搭配冰水機(jī)組,僅需2分鐘; (2)冷卻溫度均勻。 導(dǎo)能管均勻分布于需求降溫食品內(nèi)部,全部食品均勻降溫。 (3)恒溫控制。 對(duì)需求溫度可以精確的控制至小數(shù)點(diǎn)第一位。 (4)污染減少、美味提升、口味穩(wěn)定 晨光NE機(jī)組-短短5分鐘的降溫時(shí)間,把品質(zhì)控制在極低落塵量,縮短細(xì)菌容易滋生的降溫時(shí)間,避免變質(zhì),提升口味。同時(shí)由于采用恒溫控制,有助于穩(wěn)定品質(zhì)和口味; (5)使食物輕松達(dá)到HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 晨光系列產(chǎn)品完全符合HACCP食品危害管制規(guī)定,讓你的食物輕松達(dá)到國(guó)際HACCP衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。 (6) 操作方便,運(yùn)行可靠。 放置好需求降溫物品后,設(shè)定好相應(yīng)數(shù)據(jù),按一記按鈕便可自動(dòng)完成整個(gè)冷卻過(guò)程,并報(bào)警示意冷卻完成; (7)能耗極省、運(yùn)行費(fèi)用極低。 以NE-15為例,機(jī)組功率為DC15W,每次冷卻裝載量15Kg,以每12分鐘完成一次計(jì),即每小時(shí)完成75Kg產(chǎn)量,僅用掉0.015KW電耗。 (8)克服了真空冷卻重量減少、口味流失的缺陷 降溫過(guò)程中不存在水分揮發(fā),食品口味不會(huì)因水分揮發(fā)而流失,食品重量不會(huì)因水分揮發(fā)而減少。 適用范圍: 方便面調(diào)味油包;飲料、冰品、豆?jié){、奶茶、青草茶等一般液體類(lèi)降溫;醬料(牛排醬、蘑菇醬、果醬)、粥、羹類(lèi)、肉燥、糖漿、紅(綠)豆湯、芋頭湯等;高粘稠性及含有顆粒之調(diào)味食品料理。